Index salé

La mention Thermomix signifie que la recette est expliquée avec l’utilisation du Thermomix, mais la plupart du temps, elle peut être réalisée sans. Selon les cas, un bon robot, un cuit-vapeur, un mixeur ou une casserole vous permettront d'obtenir le même résultat.

Si vous repérez des liens erronés, merci de me le signaler !

Mise à jour au 31 décembre 2018

Accompagnements

Aubergines farcies aux légumes (Thermomix)

Aubergines et courgettes rôties à l’ail et au parmesan

Aubergines gratinées à la tomate

Baked beans

Butternut rôtie aux pignons de pin

Bolognaise de lentilles corail (Thermomix)

Boulgour aux pois chiches, raisins et oignons caramélisés

Caponata

Carottes glacées

Carottes légères confites au four

Célerisotto (Thermomix)

Champignons farcis au gorgonzola (Thermomix)

Chiffonnade de choux au lard

Chips maison légères au four

Chou-fleur entier rôti aux épices

Chou-fleur rôti au four

Chou rouge confit

Chou vert frisé aux lardons

Choux de Bruxelles rôtis, pomme et feta

Clafoutis aux navets nouveaux (Thermomix)

Courge spaghetti gratinée à la ricotta (Thermomix)

Courgettes confites façon tajine

Courgettes rôties au parmesan, ail et citron

Courgettes rôties sauce vierge

Courgettine (Thermomix)

Crumble aux courgettes (Thermomix)

Crumble de pâtisson et patate douce (Thermomix)

Curry de légumes

Dhal de lentilles corail au chou-fleur épicé (Thermomix)

Ecrasée de poireaux et pommes de terre

Ecrasée de pommes de terre à l’huile d’olive

Endives braisées au beurre d’orange

Fagots de haricots verts au lard

Fenouil confit à l’orange

Flan léger de carottes fondantes (Thermomix)

Fonds d’artichaut aux petits pois

Frites de carottes

Frites de céleri-rave caramélisées au four

Frites de patates douces cajun au four

Galette de pommes de terre (Thermomix)

Galettes de pommes de terre à la ricotta

Gâteau de pommes de terre (Thermomix)

Gâteau invisible à la courge butternut (Thermomix)

Gaufres aux pommes de terre (Thermomix)

Gratin crémeux de chou frisé

Gratin d’aubergines au parmesan (Thermomix)

Gratin dauphinois (Thermomix)

Gratin de blettes (Thermomix)

Gratin de blettes à la tomate et au parmesan

Gratin de boulgour aux légumes

Gratin de brocolis aux œufs (Thermomix)

Gratin de butternut au parmesan (Thermomix)

Gratin de courgettes à l’ail

Gratin de fenouil à l’italienne

Gratin de pommes de terre au cheddar (Thermomix)

Gratin de pommes de terre et navets primeurs

Gratin de potimarron (Thermomix)

Gratin de saumon aux légumes

Jardinière de légumes à ma façon

Julienne de légumes, riz et quinoa

Haricots verts à la grecque

L’aubergine, cuisson au four et recettes

Légumes d’automne rôtis au four

Légumes provençaux grillés au four

Légumes rôtis façon salade grecque

Lentilles corail à la provençale (Thermomix)

Lentilles vertes à la bolognaise

Macédoine de légumes (Thermomix)

Maïs crémeux (Thermomix)

Méli-mélo de légumes à la mozzarella

Mini-bouchées aux crevettes

Mon gratin dauphinois express

Paillassons de courgettes à la feta (Thermomix)

Papillote de salade grecque au barbecue

Patates douces au four à l’avocat et à la burrata

Patates douces aux pois chiches

Pâtes sauce aigre-douce aux poivrons rouges (Thermomix)

Petits flans tout doux aux carottes (Thermomix)

Petits pois à la française

Poêlée de betteraves zéro déchet

Poêlée de blettes à l'ail

Poêlée de coquillettes aux courgettes

Poêlée de fèves aux tomates cerises

Poêlée de kale et champignons à la crème

Pois chiches et courgettes à l’orientale

Poivrons farcis à la feta

Polenta aux tomates (Thermomix)

Pommes de terre au cottage cheese (Thermomix)

Pommes de terre au four à la fleur de thym

Pommes de terre au four à l’ail et au parmesan

Pommes de terre au four, épices et parmesan

Pommes de terre aux herbes de Provence

Pommes de terre écrasées à l'huile aromatisée

Pommes de terre Hasselback

Pommes de terre sarladaises

Potatoes au four et leur sauce crémeuse (Thermomix)

Potimarron rôti aux épices douces (Thermomix)

Purée de butternut (Thermomix)

Purée de carottes divine ! (Thermomix)

Purée de céleri rave (Thermomix)

Purée de chou-fleur (Thermomix)

Purée de choux de Bruxelles (Thermomix)

Purée de courgettes (Thermomix)

Purée de fèves (Thermomix)

Purée de marrons (Thermomix)

Purée de patates douces (Thermomix)

Purée de patates douces vegan (Thermomix)

Purée de petits pois (Thermomix)

Purée de pommes de terre (Thermomix)

Purée de potimarron à la crème de coco (Thermomix)

Purée de potiron (Thermomix)

Purée de vitelottes (Thermomix)

Ratatouille

Ratatouille au four

Ricotta rôtie et tomates grappes confites

Risotto de chou-fleur (Thermomix)

Riste d'aubergines

Riz cantonais (Thermomix)

Riz coco

Salade de pâtes aux légumes rôtis

Tagliatelles de courgettes aux tomates séchées, ail et fines herbes

Tian de légumes anciens

Tian de légumes provençaux

Tian de patates douces à la coco

Tian désordonné de courgettes à la feta

Tomates cerises confites marinées à l’huile d’olive

Tomates confites, ail et basilic

Zaalouk, caviar d’aubergines à la marocaine

Apéritif

Allumettes feuilletées au fromage

Bailey’s maison (Thermomix)

Biscuits apéritif crème et oignons (Thermomix)

Biscuits apéritif moelleux au chèvre et au thym (Thermomix)

Biscuits salés cheddar-buttermilk (Thermomix)

Bouchées Vache qui rit-bacon (Thermomix)

Briochettes au crabe (Thermomix)

Brochettes de foie gras au raisin

Caviar d’aubergines (Thermomix)

Chantilly de feta (Thermomix)

Chips aux blancs d’œuf

Chips de betterave

Chips maison légères au four

Crackers à la tomate (Thermomix)

Crackers multi-graines

Dés de mozzarella marinée

Dip avocat-pistaches et ses crudités (Thermomix)

Feuilleté soleil à l'italienne

Feuilleté soleil goût pizza

Feuilletés roulés à la saucisse

Focaccia aux courgettes et au chèvre (Thermomix)

Garlic Knots (Thermomix)

Guacamole (Thermomix)

Houmous à la betterave (Thermomix)

Houmous à l’ail frais (Thermomix)

Houmous à l’avocat (Thermomix)

Houmous aux asperges vertes (Thermomix)

Houmous aux champignons (Thermomix)

Houmous aux épinards (Thermomix)

Houmous aux haricots blancs (Thermomix)

Houmous aux haricots rouges (Thermomix)

Houmous au potimarron rôti (Thermomix)

Houmous aux tomates séchées (Thermomix)

Houmous de carottes rôties (Thermomix)

Houmous de petits pois (Thermomix)

Houmous nature et crudités (Thermomix)

Ktipiti

Le thème du mois : c’est l’heure de l’apéro ! (Thermomix)

Le thème du mois : de quoi tartiner les toasts ! (Thermomix)

Magret de canard séché au poivre de Sichuan

Mini-cakes au cheddar (Thermomix)

Mini-pizzas

Mini-quiches au chèvre et à la moutarde

Mini-tortizzas

Mousse de crevettes (Thermomix)

Mozzarella panée (Thermomix)

Œufs de caille panés

Petits cakes au potiron (Thermomix)

Pizza Bread

Pizza rolls au saumon fumé

Plateau apéritif

Poichichade (Thermomix)

Pois chiches grillés au gomasio

Radis au fromage frais et sésame

Rillettes aux deux saumons (Thermomix)

Rillettes de poulet express (Thermomix)

Rillettes de sardines au citron (Thermomix)

Rillettes de thon express (Thermomix)

Rillettes express de saumon fumé (Thermomix)

Roulés feuilletés au pesto et à la mozzarella

Sablés au parmesan (Thermomix)

Sablés aux lardons et herbes de Provence (Thermomix)

Sapin feuilleté aux mini-boudins blancs

Tapenade d’olives noires (Thermomix)

Tarte fine au saumon fumé (Thermomix)

Tarte rouge poivron et tomate

Tartelettes feuilletées pesto-feta

Tartinade à l’artichaut et au citron (Thermomix)

Tartinade de betterave (Thermomix)

Tartinade de courgettes (Thermomix)

Tartinade de crevettes roses (Thermomix)

Tartinade de jambon blanc (Thermomix)

Tartinade de radis roses (Thermomix)

Tartinade de thon allégée (Thermomix)

Thoïonade (Thermomix)

Toasts de patate douce, chèvre et avocat

Tortilla de courgettes à la menthe (Thermomix)

Tuiles au parmesan (Thermomix)

Tzatziki

Wraps au jambon et au Saint Môret

Basiques salés

Amandasio ou sel aux amandes (Thermomix)

Beurre de cacahuète (Thermomix)

Beurre de coco (Thermomix)

Beurre doux maison (Thermomix)

Bouillon de volaille (Thermomix)

Chantilly de feta (Thermomix)

Chapelure maison et ses variantes (Thermomix)

Coulis de tomates (Thermomix)

Crème de camembert (Thermomix)

Croûtons maison, deux recettes

Cubes de bouillon de légumes (Thermomix)

Faire son aquafaba (substitut vegan du blanc d’œuf)

Feta vegan bluffante (Thermomix)

Fond de légumes (Thermomix)

Ghee, beurre clarifié (Thermomix)

Glaçons d’huile d’olive parfumée aux herbes fraîches

Gomasio (Thermomix)

Lait de cajou maison et son okara (Thermomix)

Lait de coco maison (Thermomix)

Lait de coco, version rapide (Thermomix)

Lait ribot vegan

Mascarpone maison (Thermomix)

Mayonnaise (Thermomix)

Moutarde à l’ancienne maison (Thermomix)

Parmesan végétal (Thermomix)

Peler les poivrons

Purée d’amande maison (Thermomix)

Purée de noisette (Thermomix)

Purée de tomates ou passata (Thermomix)

Sauce béchamel (Thermomix)

Sel aux herbes (Thermomix)

Tahin maison (Thermomix)

Tofu maison

Cakes salés

Bouchées Vache qui rit-bacon (Thermomix)

Cake à la feta et au pesto pistache-roquette (Thermomix)

Cake aux aubergines et à la feta (Thermomix)

Cake aux courgettes façon tatin (Thermomix)

Cake aux épinards, courgette et feta (Thermomix)

Cake aux poivrons, mascarpone et graines (Thermomix)

Cake au saumon fumé et ciboulette (Thermomix)

Cake aux tomates marinées et mozzarella (Thermomix)

Cake de ravioles aux courgettes

Cake de spaghetti à la carbonara

Cake fondant jambon,olive et lardons (Thermomix)

Cake lendemain de raclette (Thermomix)

Cake poireaux-feta (Thermomix)

Flan aux pommes de terre et deux saumons (Thermomix)

Flan courgette-mimolette (Thermomix)

Mini-cakes au cheddar (Thermomix)

Muffins aux courgettes, cœur de St Môret (Thermomix)

Muffins aux courgettes et lardons (Thermomix)

Muffins aux épinards et à la feta (Thermomix)

Petits cakes au potiron (Thermomix)

Petits cakes crétois (Thermomix)

Terrine de légumes parmesane (Thermomix)

Terrine de riz aux légumes et chorizo

Clafoutis, crumbles et crêpes

Clafoutis au chou romanesco

Clafoutis au saumon et poireaux (Thermomix)

Clafoutis aux fleurs de courgettes

Clafoutis aux navets nouveaux (Thermomix)

Clafoutis aux poireaux (Thermomix)

Clafoutis d’asperges vertes aux crevettes (Thermomix)

Clafoutis de courgettes au chèvre frais (Thermomix)

Clafoutis de tomates cerises (Thermomix)

Clafoutis thon et ciboulette de Christophe Felder (Thermomix)

Crumble aux courgettes (Thermomix)

Crumble de courgettes au Curly (Thermomix)

Crumble de pâtisson et patate douce (Thermomix)

Crumble de tomates cerises, ail et parmesan (Thermomix)

Galettes de sarrasin : la nordique (Thermomix)

Galettes de sarrasin ou blé noir (Thermomix)

Petits clafoutis quinoa, chèvre et légumes (Thermomix)

Cuisine américaine

Bacon and Cheese Burger (Thermomix)

Biscuits salés cheddar-buttermilk (Thermomix)

Buns, les pains à burger faits maison (Thermomix)

Caesar salad (Thermomix)

Clam Chowder (soupe de palourdes)

Club sandwich aux crevettes (Thermomix)

Cobb salad

Crevettes à l’américaine (Thermomix)

Frites de patates douces cajun au four

Garlic Knots (Thermomix)

Ketchup (Thermomix)

Mac and Cheese (Thermomix)

Maïs crémeux (Thermomix)

Meat Loaf, pain de viande (Thermomix)

Mini-cakes au cheddar (Thermomix)

Nuggets de poulet (Thermomix)

Potato Salad (Thermomix)

Poulet « fond-dans-la-bouche »

Salade de pommes de terre BLT

Soupe brocoli-cheddar (Thermomix)

Tuna salad (salade de thon)

Cuisine express

Brochettes de foie gras au raisin

Céleri rémoulade express (Thermomix)

Chili con tofu (Thermomix)

Choucroute alsacienne express (Thermomix)

Crevettes aux épices douces et lait de coco (Thermomix)

Dinner Rolls ou petits pains express à la Crazy Dough (Thermomix)

Foie gras au sel

Foie gras poêlé aux mangues

Gnocchis express à la ricotta (Thermomix)

Gratin de chou-fleur express au Quinoasure

Houmous à l’ail frais (Thermomix)

Houmous aux tomates séchées (Thermomix)

La cuisine au micro-ondes (Thermomix)

Lasagnes à la bolognaise express

Le thème du mois, de quoi tartiner les toasts ! (Thermomix)

Mini-bouchées aux crevettes

Mon gratin dauphinois express

Mousse express de jambon blanc au porto (Thermomix)

Mug cake thon-St Môret

Mug muffin au parmesan et fines herbes

Omelette au saumon fumé dans un bol

One pan couscous poulet-merguez

One pan pasta au chorizo et poivron

Pain de surimi facile et rapide (Thermomix)

Pain de thon express (Thermomix)

Pain express à l’Actimel (Thermomix)

Pain express en 1 heure (Thermomix)

Pâte à tarte express à la casserole

Petits pains express en 30 minutes (Thermomix)

Pizza express jambon-fromage

Poichichade (Thermomix)

Poulet au curry express

Poulet tandoori (Degustabox)

Quiche lorraine express

Ragoût express de pois chiches au chorizo

Rillettes de poulet express (Thermomix)

Rillettes de thon express (Thermomix)

Rillettes express de saumon fumé (Thermomix)

Salade de tomates thermomixée (Thermomix)

Sauce vierge (Thermomix)

Soupe de tomates express (Thermomix)

Soupe express de maïs au piment d’Espelette (Thermomix)

Soupe glacée de concombre, basilic et menthe (Thermomix)

Taboulé de chou-fleur aux légumes (Thermomix)

Tartinade de jambon blanc (Thermomix)

Tartines au pesto de basilic, tomate et feta

Terrine de crevettes à la tomate (Thermomix)

Terrine de surimi à la tomate (Thermomix)

Cuisine légère

Aubergines gratinées à la tomate

Axoa de veau

Brochettes fraîcheur à la feta

Buddha Bowl sucré-salé

Cabillaud aux légumes rôtis

Cabillaud vapeur, mangue et coco

Cabillaud vapeur sauce à l’aneth (Thermomix)

Carpaccio de saint-jacques aux fruits exotiques

Chili con tofu (Thermomix)

Chips de betterave

Chips maison légères au four

Chou rouge confit

Coleslaw détox aux cœurs de palmier (Thermomix)

Courge spaghetti gratinée à la ricotta (Thermomix)

Courgettes rôties sauce vierge

Couscous léger au poulet (Thermomix)

Couscous végétarien

Crevettes sauce cocktail et leur carpaccio de pomélo (Thermomix)

Dip avocat-pistaches et ses crudités (Thermomix)

Filets de poulet et leur jardinière de légumes (Thermomix)

Flan léger de carottes fondantes (Thermomix)

Fondue de poivrons et ses œufs au nid

Frites de céleri-rave caramélisées au four

Galantine de poulet aux légumes (Thermomix)

Galettes de tofu au pesto de kale (Thermomix)

Gaspacho de petits pois (Thermomix)

Gratin de blettes à la tomate et au parmesan

Gratin de bœuf haché aux pommes de terre

Gratin léger aux trois légumes

Gratin léger d’aubergines à la ricotta

Gratin léger de chou romanesco

Kaleslaw à la spiruline (Thermomix)

Keftas de bœuf à la tomate (Thermomix)

Lasagnes au thon (Thermomix)

Légumes d’automne rôtis au four

Macédoine de légumes (Thermomix)

Mayonnaise allégée et végétalienne (Thermomix)

Moussaka légère au bœuf (Thermomix)

Mousse d’asperges vertes (Thermomix)

Papillotes de cabillaud au citron

Papillote de poulet au pesto rosso 

Parmentier de saumon léger (Thermomix)

Poêlée de blettes à l'ail

Poisson à la bordelaise (Thermomix)

Poulet à l’italienne, un plat complet gourmand et léger !

Poulet aux oignons, écrasée de céleri rave (Thermomix)

Poulet basquaise

Poulet en croûte légère de parmesan et pignons (Thermomix)

Poulet grillé à la mexicaine

Poulet mariné au lait ribot

Rôti de porc vapeur aux carottes (Thermomix)

Rôti de veau au thym et aux tomates cerises

Salade croquante en rose et vert

Salade de burrata à l’italienne

Salade de kale au quinoa et figues fraîches

Salade de radis à la ciboulette

Salade légère au fenouil, pomme, endive et radis noir

Salade tiède de chou-fleur à l’orange

Sauce bolognaise au jambon (Thermomix)

Sauce légère à la feta et au basilic

Sauce verte au cresson (Thermomix)

Saumon vapeur aux courgettes, sauce aux légumes (Thermomix)

Soupe au kale et potiron (Thermomix)

Soupe d’Halloween (Thermomix)

Soupe de chou de Bruxelles au curry (Thermomix)

Soupe digestive façon vichyssoise (Thermomix)

Spaghetti de courgette crue à la napolitaine

Sucrines façon Caesar Salad

Taboulé de chou-fleur aux légumes (Thermomix)

Tartare d’avocat au saumon fumé et aux agrumes

Tartinade de radis roses (Thermomix)

Tartinade de thon allégée (Thermomix)

Trio de poissons à la crème de poireaux

Tuna salad (salade de thon)

Tzatziki

Vinaigrette allégée (Thermomix)

Cuisine végétarienne

Assiette de haricots rouges à la tomate (Thermomix)

Aubergines farcies aux légumes (Thermomix)

Bol de lentilles corail à l’avocat (Thermomix)

Boulettes de tofu et lentilles corail (Thermomix)

Boulgour aux pois chiches, raisins et oignons caramélisés

Buddha Bowl de printemps

Buddha Bowl sucré-salé

Cake aux épinards, courgette et feta (Thermomix)

Cake aux poivrons, mascarpone et graines (Thermomix)

Cake de ravioles aux courgettes

Caviar d’aubergines (Thermomix)

Champignons farcis au gorgonzola (Thermomix)

Chili con tofu 

Chou-fleur entier rôti aux épices

Choux de Bruxelles rôtis, pomme et feta

Conchiglionis farcis aux épinards et à la ricotta (Thermomix)

Conchiglionis, sauce tomate à la ricotta (Thermomix)

Courge spaghetti gratinée à la ricotta (Thermomix)

Courgettes confites façon tajine

Courgettes rôties au parmesan, ail et citron

Couscous végétarien

Croquettes de quinoa au curry vegan (Thermomix)

Curry crémeux de pois chiches et épinards

Curry de légumes

Curry de lentilles, épinards et patates douces

Curry de potimarron, aubergines et lentilles corail 

Curry de potiron au lait de coco

Curry de pois chiches aux courgettes

Curry de tofu au brocoli

Curry de tofu, lentilles corail et quinoa 

Curry végétarien aux super-aliments

Dhal d’aubergines et lentilles corail

Dhal de lentilles corail aux pois chiches

Dhal de lentilles corail aux tomates (Thermomix)

Dhal de lentilles corail et chou-fleur épicé

Dhal de lentilles vertes et épinards

Dhal de patate douce et lentilles corail

Dhal de quinoa, épinards et fèves

Dhal de quinoa et lentilles corail aux courgettes 

Dhal d’hiver au quinoa, épinards et chou blanc

Dip avocat-pistaches et ses crudités (Thermomix)

Ecrasée de poireaux et pommes de terre

Faire son aquafaba (substitut vegan du blanc d’œuf)

Falafels au four comme des cookies (Thermomix)

Falafels aux épinards (Thermomix)

Falafels aux lentilles corail (Thermomix)

Falafels traditionnels, sauce avocat au tahin (Thermomix)

Frites de céleri-rave caramélisées au four

Galettes de quinoa aux carottes, purée d’avocat (Thermomix)

Galettes de patate douce et pois chiches (Thermomix)

Galettes de pommes de terre à la ricotta (Thermomix)

Galettes de tofu à la provençale (Thermomix)

Galettes de tofu au pesto de kale (Thermomix)

Galettes végétales aux champignons (Thermomix)

Gaufres aux pommes de terre (Thermomix)

Gratin de boulgour aux légumes

Gratin de chou-fleur express au Quinoasure

Gratin de légumes au tofu soyeux 

Gratin de légumes confits à la grecque

Gratin de tomates, riz et mozzarella

Guacamole (Thermomix)

Houmous à la betterave (Thermomix)

Houmous à l’ail frais (Thermomix)

Houmous à l’avocat (Thermomix)

Houmous au potimarron rôti (Thermomix)

Houmous aux asperges vertes (Thermomix)

Houmous aux champignons (Thermomix)

Houmous aux tomates séchées 

Houmous de petits pois (Thermomix)

Julienne de légumes, riz et quinoa

Kaleslaw à la spiruline (Thermomix)

Lait de cajou maison et son okara (Thermomix)

Lait de coco maison 

Légumes rôtis façon tajine

Le thème du mois : de quoi tartiner les toasts ! (Thermomix)

Mayonnaise allégée et végétalienne (Thermomix)

Meal prep pour ma lunch box

Moussaka végétarienne à la feta

Omelette au kale

One Pan dhal aux patates douces

One Pan Mexican Rice

One Pan Pasta Primavera

One Pan Quinoa à la mexicaine

One Pan Quinoa à l’indienne

Parmesan végétal (Thermomix)

Patates douces au four à l’avocat et à la burrata

Patates douces aux pois chiches

Pâte à pizza au quinoa (Thermomix)

Pâtes aux aubergines

Pâtisson farci à la bolognaise

Pesto alla genovese (Thermomix)

Pesto d’épinards à l’ail frais (Thermomix)

Pesto de betterave (Thermomix)

Pesto de courgettes crues (Thermomix)

Pesto de fanes de carottes (Thermomix)

Pesto de kale (Thermomix)

Petits clafoutis quinoa, chèvre et légumes (Thermomix)

Pizza au pesto de roquette et légumes rôtis (Thermomix)

Pizza Bread

Pizza margherita au quinoa (Thermomix)

Pizza printanière à la betterave (Thermomix)

Pizza tricolore (Thermomix)

Pizza verde (Thermomix)

Pizzas d’aubergines aux légumes

Poêlée de blettes à l'ail

Poichichade (Thermomix)

Pois chiches et courgettes à l’orientale

Poivrons farcis au quinoa (Thermomix)

Polenta aux tomates (Thermomix)

Quinoa aux poivrons à la tex-mex

Ricotta rôtie et tomates grappes confites

Risotto de quinoa aux champignons bruns

Risotto printanier aux petits pois (Thermomix)

Salade de lentilles aux aubergines

Salade de lentilles, quinoa et patate douce

Salade de pois chiches, avocat et feta

Salade de pommes de terre à l’avocat

Salade de quinoa aux betteraves et petits pois (Thermomix)

Salade de tomates à la burrata et aux graines

Salade de tomates au quinoa, pois chiches et feta

Salade marocaine aux pois chiches

Salade protéinée de pois chiches et quinoa aux crudités

Salade rouge : quinoa, tomates et haricots 

Salade sucrée-salée de quinoa à la menthe

Salade tiède de betterave, lentilles corail et chèvre

Salade tiède de quinoa aux asperges vertes

Sandwich pois-chiches-avocat

Sandwiches anglais aux œufs et au cresson (Thermomix)

Soupe au kale et potiron (Thermomix)

Soupe aux lentilles corail et patates douces, saveur coco (Thermomix)

Soupe de choux de Bruxelles au curry (Thermomix)

Spaghetti de courgette crue à la napolitaine

Sucrines façon Caesar Salad

Super bowl aux patates douces

Taboulé de pois chiches (Thermomix)

Taboulé de quinoa à la grecque

Tarte au flan de butternut (Thermomix)

Tarte aux courgettes et tofu soyeux

Tarte aux légumes et pesto d’épinards

Tarte fine au chèvre et légumes du Sud

Tarte fromagère aux blettes (Thermomix)

Tartinade de betterave (Thermomix)

Tartinade de petits pois à la feta (Thermomix)

Tartiflette au fromage à raclette

Terrine d’aubergine au couscous (Thermomix)

Terrine de courgette au quinoa (Thermomix)

Terrine de tofu aux légumes 

Toasts de patate douce, chèvre et avocat

Tofu aux lentilles corail et aux épinards

Tofu maison

Tofu pané au curry 

Tortellinis aux épinards, ail et roquette

Tourtière aux légumes et pesto de fanes de carottes (Thermomix)

Veggie bowl au quinoa, sauce à l’avocat

Veggie bowl de boulgour, pois chiches et légumes

Veggie bowl de carottes et pois chiches sucrés-salés

Veggie bowl sauce cacahuète

Veggie Plate #1

Veggie Plate #2

Veggie Plate aux pommes de terre

Velouté de butternut au lait de coco (Thermomix)

Velouté de courge muscade aux lentilles corail (Thermomix)

Entrées

Asperges, œufs durs et tomates cerises (Thermomix)

Avocat au cottage cheese et au saumon fumé (Thermomix)

Bavarois de courgettes et sa sauce crémeuse à la ciboulette (Thermomix)

Bouchées à la reine (Thermomix)

Bouchées à la reine aux fruits de mer (Thermomix)

Briochettes au crabe (Thermomix)

Brochettes fraîcheur à la feta

Bruschetta à l’avocat et à la chantilly de feta (Thermomix)

Bûche aux Saint-Jacques (Thermomix)

Carpaccio de saint-jacques aux fruits exotiques

Caviar d’aubergines (Thermomix)

Céleri rémoulade express (Thermomix)

Coleslaw détox aux cœurs de palmier (Thermomix)

Courgettes rôties sauce vierge

Feuillantine comtoise (Thermomix)

Feuilleté tressé au saumon et poireaux (Thermomix)

Flan aux pommes de terre et deux saumons (Thermomix)

Flan de courgettes au surimi (Thermomix)

Flan de saumon aux légumes (Thermomix)

Flan fraîcheur aux courgettes (Thermomix)

Foie gras au sel

Foie gras au torchon

Foie gras maison à la vapeur (Thermomix)

Foie gras mi-cuit au micro-ondes

Foie gras poêlé aux mangues

Foie gras vegan (Thermomix)

Galantine de poulet aux légumes (Thermomix)

Gâteau de foies de volaille à la lyonnaise (Thermomix)

Granité de melon (Thermomix)

Houmous de carottes rôties (Thermomix)

Koulibiac en feuilleté tressé

Lotte à l’impératrice (Thermomix)

Magret de canard séché au poivre de Sichuan

Mousse d’asperges vertes (Thermomix)

Mousse de crevettes (Thermomix)

Mousse de foies de volaille (Thermomix)

Mousse express de jambon blanc au porto (Thermomix)

Mozzarella panée (Thermomix)

Œufs mimosa aux crevettes

Pain de chou-fleur au parmesan (Thermomix)

Pain de surimi facile et rapide (Thermomix)

Pâté lorrain

Petits flans au chèvre et basilic (Thermomix)

Rillettes aux deux saumons (Thermomix)

Rillettes de poulet express (Thermomix)

Rillettes de sardines au citron (Thermomix)

Rillettes express de saumon fumé (Thermomix)

Roulé de pommes de terre au jambon et à la mozzarella (Thermomix)

Rouleaux de jambon à la macédoine

Rouleaux de pain perdu salés

Salade de chèvre chaud (Thermomix)

Salade de courgettes à la burrata

Salade de courgettes crues

Saumon fumé maison

Soufflé rapide au comté (Thermomix)

Spaghetti de courgette crue à la napolitaine

Taboulé de chou-fleur aux légumes (Thermomix)

Tartare d'avocat au saumon fumé et aux agrumes

Tartare de saumon frais à la mangue

Tartinade de radis roses (Thermomix)

Tartines au pesto de basilic, tomate et feta

Terrine d’aubergine au couscous (Thermomix)

Terrine de chou romanesco au roquefort (Thermomix)

Terrine de courgette au quinoa (Thermomix)

Terrine de crevettes à la tomate (Thermomix)

Terrine de crevettes et saumon fumé (Thermomix)

Terrine de feta au basilic (Thermomix)

Terrine de foies de volaille au porto (Thermomix)

Terrine de légumes parmesane (Thermomix)

Terrine de merlu à la ciboulette (Thermomix)

Terrine de poulet au poireau et au brocoli (Thermomix)

Terrine de poulet aux pistaches (Thermomix)

Terrine de ratatouille

Terrine de riz aux légumes et chorizo

Terrine de surimi à la tomate (Thermomix)

Terrine de thon à la macédoine (Thermomix)

Terrine de thon à la macédoine de légumes (Thermomix)

Timbales d’asperges (Thermomix)

Verrines d’avocat au comté

Verrines de haricots verts et tomates cerises, crème de chèvre au wasabi (Thermomix)

Wraps aux crevettes

Fromage

Crème de camembert (Thermomix)

Dés de mozzarella marinée

Feuilleté au coulommiers

Mozzarella panée (Thermomix)

Nougat de camembert aux fruits secs (Thermomix)

Papillote de salade grecque au barbecue

Soufflé rapide au comté (Thermomix)

Gratins

Aubergines alla parmigiana

Aubergines farcies aux légumes (Thermomix)

Aubergines gratinées à la tomate

Champignons farcis au gorgonzola (Thermomix)

Conchiglionis farcis aux épinards et à la ricotta (Thermomix)

Conchiglionis, sauce tomate à la ricotta (Thermomix)

Courge spaghetti façon carbonara

Courge spaghetti gratinée à la ricotta (Thermomix)

Croziflette

Endives à la bolognaise (Thermomix)

Flan d’endives au camembert (Thermomix)

Frittata aux petits légumes

Gratin aux deux choux

Gratin crémeux de chou frisé

Gratin crémeux de gnocchi et kale #vegan (Thermomix)

Gratin crémeux de pâtes aux courgettes

Gratin d’artichauts poivrade à l’italienne

Gratin d’asperges aux œufs (Thermomix)

Gratin d’aubergines au parmesan (Thermomix)

Gratin d’aubergines au poulet façon moussaka

Gratin de champignons aux œufs (Thermomix)

Gratin de choux de Bruxelles sauce Mornay (Thermomix)

Gratin d’endives au bleu (Thermomix)

Gratin d’épinards au saumon fumé et ravioles de Romans

Gratin d’épinards et pommes de terre au chèvre

Gratin dauphinois (Thermomix)

Gratin de blettes (Thermomix)

Gratin de blettes à la tomate et au parmesan

Gratin de bœuf haché aux pommes de terre

Gratin de boulgour aux légumes

Gratin de brocolis au Boursin (Thermomix)

Gratin de brocolis aux œufs (Thermomix)

Gratin de butternut au parmesan (Thermomix)

Gratin de chou-fleur aux champignons (Thermomix)

Gratin de chou-fleur express au Quinoasure

Gratin de coquillettes à la bolognaise

Gratin de courge spaghetti aux ravioles et jambon cru

Gratin de courgettes à l’ail

Gratin de fenouil à l’italienne

Gratin de fonds d’artichauts à l’italienne (Thermomix)

Gratin de fruits de mer (Thermomix)

Gratin léger de chou romanesco

Gratin de légumes au tofu soyeux (Thermomix)

Gratin de légumes confits à la grecque

Gratin de pâtes à la crème de parmesan et lardons (Thermomix)

Gratin de pâtes au thon (Thermomix)

Gratin de pâtes à la bolognaise

Gratin de pâtes aux champignons

Gratin de pommes de terre au Boursin (Thermomix)

Gratin de pommes de terre au cheddar (Thermomix)

Gratin de pommes de terre et navets primeurs

Gratin de potimarron (Thermomix)

Gratin de potimarron au gorgonzola

Gratin de poulet crémeux aux champignons

Gratin de quinoa au jambon et parmesan (Thermomix)

Gratin de ratatouille à la ricotta

Gratin de ravioles au saumon frais et courgettes

Gratin de riz et courgettes à la bolognaise (Thermomix)

Gratin de saumon, pétoncles et ravioles

Gratin de tomates, riz et mozzarella

Gratin fondant à la ricotta (Thermomix)

Gratin léger aux trois légumes

Gratin léger d'aubergines à la ricotta

Gratin « one pan pasta » aux restes de volaille (Thermomix)

Lasagnes de ravioles aux aubergines

Moussaka végétarienne à la feta

Œufs à la florentine (Thermomix)

Petits gratins de champignons de Paris au parmesan

Gratin de pommes de terre au brie fermier (Thermomix)

Pommes de terre au cottage cheese (Thermomix)

Quiche sans pâte aux légumes de printemps (Thermomix)

Poivrons farcis au quinoa (Thermomix)

Quenelles aux champignons (Thermomix)

Spätzle gratinées au potimarron et champignons

Tartiflette au fromage à raclette

Tian de patates douces à la coco

Le thème du mois

C'est l'heure de l'apéro !

De quoi tartiner les toasts !

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Les recettes vegan

Les salades d’hiver

Les tartes salées de l’été

Les terrines de l’été

Potiron, potimarron et butternut

Œufs

Asperges, œufs durs et tomates cerises (Thermomix)

Aubergines aux œufs et aux croûtons

Flan courgette-mimolette (Thermomix)

Fondue de poivrons et ses œufs au nid

Gratin de brocolis aux œufs (Thermomix)

Œufs à la florentine (Thermomix)

Œufs brouillés au cheddar (Thermomix)

Œufs cocotte aux épinards et tomates

Œufs cocotte au foie gras

Œufs cocotte au jambon (Thermomix)

Œufs de caille panés

Œufs gratinés à la tomate (Thermomix)

Œufs mimosa aux crevettes

Omelette au kale

Omelette aux légumes rôtis

Omelette au saumon fumé dans un bol

Omelette paysanne

Omelette roulée au thon et au fromage (Thermomix)

Omelette tomate-fromage à Guanajuato (Mexique)

Tortilla de courgettes à la menthe (Thermomix)

Tortilla de pommes de terre au lard (Thermomix)

Pain

Baguettes magiques (Thermomix)

Bara Brith, le pain gallois aux raisins

Blinis maison (Thermomix)

Boule aux graines de pavot (Thermomix)

Buns, les pains à burger faits maison (Thermomix)

Chapelure maison et ses variantes (Thermomix)

Comme un petit pain bis dans un bocal (Thermomix)

Croûtons maison, deux recettes

Dinner Rolls ou petits pains express à la Crazy Dough (Thermomix)

Faluche (Thermomix)

Fleur de petits pains aux graines de pavot (Thermomix)

Pain à la bière (Thermomix)

Pain au kamut sans pétrissage (Thermomix)

Pain au muesli (Thermomix)

Pain au quinoa (Thermomix)

Pain au sésame avec la Crazy Dough (Thermomix)

Pain aux flocons d’avoine (Thermomix)

Pain aux graines sans pétrissage (Thermomix)

Pain bis aux céréales (Thermomix)

Pain cocotte (Thermomix)

Pain cocotte à la farine d’épeautre (Thermomix)

Pain complet magique (Thermomix)

Pain complet ultra-moelleux (Thermomix)

Pain danois ou rugbrød (Thermomix)

Pain de mie (Thermomix)

Pain de mie aux flocons d’avoine (Thermomix)

Pain de mie au lait ribot (Thermomix)

Pain de mie brioché (Thermomix)

Pain de mie moulé (Thermomix)

Pain de mie moulé au lait ribot (Thermomix)

Pain express à l’Actimel (Thermomix)

Pain express à l’amande sans farine (Thermomix)

Pain express en 1 heure (Thermomix)

Pain Gilda intégral à IG bas (Thermomix)

Pain Gilda ou presque (Thermomix)

Pain girafe (Thermomix)

Pain intégral très facile (Thermomix)

Pain moelleux aux courgettes (Thermomix)

Pain platine (Thermomix)

Pain rapide au buttermilk (Thermomix)

Pain sans croûte à la vapeur (Thermomix)

Pain turc à l'huile d'olive et au miel, Ekmek (Thermomix) 

Pains au lait mousseline (Roll Bread) (Thermomix)

Petits pains express en 30 minutes (Thermomix)

Pizza Bread

Scones au lait ribot (Thermomix)

Soda Bread (pain irlandais) à la Guinness (Thermomix)

Soda Bread irlandais au lait ribot

Pâtes

Crazy Dough ou pâte universelle (Thermomix)

Pâte à pizza fine sans temps de levée (Thermomix)

Pâte à pizza inratable (Thermomix)

Pâte à tarte express à la casserole

Pâte brisée de base (vegan) (Thermomix)

Pâte brisée vegan à l’épeautre (Thermomix)

Pâte à tarte vegan aux flocons d’avoine (Thermomix)

Pâte brisée au gomasio (Thermomix)

Pâte brisée aux graines de lin (IG bas, vegan) (Thermomix)

Pâte brisée croustillante aux petits suisses (Thermomix)

Pâte brisée salée ou sucrée (Thermomix)

Pâte feuilletée express (Thermomix)

Pâte feuilletée, méthode de l’escargot (Thermomix)

Pâte feuilletée vegan (Thermomix)

Pâte sablée (Thermomix)

Pâte sucrée de Christophe Felder (Thermomix)

Pâte vegan pour tarte rustique (Thermomix)

Pâtes et riz

Bouillon de légumes aux ravioles (Thermomix)

Cake de spaghetti à la carbonara

Casserole de pâtes à la viande hachée

Conchiglionis farcis aux épinards et à la ricotta (Thermomix)

Conchiglionis, sauce tomate à la ricotta (Thermomix)

Croziflette

Fettucine au haddock et pesto pistache-roquette (Thermomix)

Galettes de coquillettes au saumon fumé (Thermomix)

Gnocchi aux crevettes, sauce à l’ail et au parmesan (Thermomix)

Gnocchi de pommes de terre (Thermomix)

Gnocchi express à la ricotta (Thermomix)

Gnocchi sauce crémeuse au potiron (Thermomix)

Gratin crémeux de pâtes aux courgettes

Gratin d’artichauts poivrade à l’italienne

Gratin de coquillettes à la bolognaise

Gratin d’épinards au saumon fumé et ravioles de Romans

Gratin de pâtes à la crème de parmesan et lardons (Thermomix)

Gratin de pâtes à la bolognaise

Gratin de pâtes au thon (Thermomix)

Gratin de pâtes aux champignons

Gratin de ravioles au saumon frais et courgettes

Gratin de riz et courgettes à la bolognaise (Thermomix)

Gratin de saumon, pétoncles et ravioles

Gratin de tomates, riz et mozzarella

Gratin « one pan pasta » aux restes de volaille (Thermomix)

Lasagnes à la bolognaise (Thermomix)

Lasagnes au saumon et aux courgettes (Thermomix)

Lasagnes au thon (Thermomix)

Lasagnes aux morilles (Thermomix)

Lasagnes de ravioles aux aubergines

Mac and Cheese (Thermomix)

Mac and Cheese à la butternut (Thermomix)

Macaronis au poulet, sauce crémeuse aux tomates séchées

One Pan Mexican Rice

One pan pasta au chorizo et poivron

One Pan Pasta aux crevettes

One Pan Pasta aux légumes

One pan pasta au poulet, thym, ail et citron

One Pan Pasta aux quatre fromages

One Pan Pasta primavera

Orecchiette aux tomates cerises, avocat et roquette

Pâtes au jambon, fromage et brocoli (Thermomix)

Pâtes au saumon à la crétoise (Thermomix)

Pâtes aux aubergines

Pâtes sauce aigre-douce aux poivrons rouges (Thermomix)

Poêlée de coquillettes aux courgettes

Potage aux pommes de terre et cheveux d’ange (Thermomix)

Poulet Philadelphia (Thermomix)

Risotto crémeux au parmesan et saint-jacques

Risotto printanier aux petits pois (Thermomix)

Riz cantonais (Thermomix)

Riz coco

Rôti de porc au lait, pâtes au curry

Salade de crozets au comté

Salade de pâtes au surimi

Salade de pâtes aux tomates et à la feta

Spaghetti au citron

Spätzle gratinées au potimarron et champignons

Tagliatelles aux ornithogales et saumon fumé

Tarte aux ravioles et courgettes (Thermomix)

Tarte aux spaghettis goût pizza (Thermomix)

Tortellinis aux épinards, ail et roquette

Pizzas

Focaccia aux courgettes et au chèvre (Thermomix)

Garlic Knots (Thermomix)

Mini-pizzas blanches au poulet (Thermomix)

Mini-tortizzas

Pâte à pizza à la betterave (Thermomix)

Pâte à pizza au quinoa (Thermomix)

Pâte à pizza de base (Thermomix)

Pâte à pizza fine sans temps de levée (Thermomix)

Pâte à pizza inratable (Thermomix)

Pizza à la viande hachée (Thermomix)

Pizza au pesto de roquette et légumes rôtis (Thermomix)

Pizza au thon (Thermomix)

Pizza aux champignons (Thermomix)

Pizza balls au chorizo (Thermomix)

Pizza Bread

Pizza capricciosa

Pizza express jambon-fromage

Pizza feta-avocat (Thermomix)

Pizza façon pissaladière (Thermomix)

Pizza jaune (Thermomix)

Pizza margherita au quinoa (Thermomix)

Pizza mexicaine (Thermomix)

Pizza printanière à la betterave (Thermomix)

Pizza-raclette (Thermomix)

Pizza rolls au pesto rosso

Pizza rolls au saumon fumé

Pizza tatin aux tomates cerises

Pizza tricolore (Thermomix)

Pizza verde (Thermomix)

Pizzas d’aubergines aux légumes

Plats uniques

Aubergines aux œufs et aux croûtons

Axoa de veau

Blanquette de veau à l’ancienne

Bœuf carottes

Brandade de cabillaud (Thermomix)

Buddha Bowl de printemps

Buddha Bowl sucré-salé

Buns fourrés façon chili con carne (Thermomix)

Cabillaud aux courgettes et riz sauce poivron (Thermomix)

Cabillaud aux légumes rôtis

Cabillaud en habit vert et ses spaghettis de courgette (Thermomix)

Cabillaud fumé au chou, lait de coco et curry

Cabillaud vapeur sauce à l’aneth (Thermomix)

Casserole de pâtes à la viande hachée

Chicken Pot Pie

Chili con carne (Thermomix)

Choucroute alsacienne express (Thermomix)

Choucroute de la mer (Thermomix)

Confit de canard aux pommes de terre

Couscous léger au poulet (Thermomix)

Couscous végétarien

Curry crémeux de pois chiches et épinards

Curry de poisson à la patate douce

Curry de poulet à la tomate (Thermomix)

Curry de poulet aux trois poivrons

Curry de thon à la tomate

Curry de tofu au brocoli

Curry de tofu, lentilles corail et quinoa (Thermomix)

Curry thaï de poisson et crevettes

Emincé de dinde aux pommes de terre

Fettucine au haddock et pesto pistache-roquette (Thermomix)

Filets de bar vapeur, fèves et purée de fenouil (Thermomix)

Filets de carrelet sauce crémeuse au curcuma (Thermomix)

Filets de poulet et leur jardinière de légumes (Thermomix)

Foie gras poêlé aux mangues

Fondue de poivrons et ses œufs au nid

Gnocchi aux crevettes, sauce à l’ail et au parmesan (Thermomix)

Gratin d’aubergines au poulet façon moussaka

Gratin de poulet crémeux aux champignons

Gratin de riz et courgettes à la bolognaise (Thermomix)

Gratin de saumon aux légumes

Hachis parmentier au pesto rosso (Thermomix)

Hachis parmentier de Cyril Lignac (Thermomix)

Kedgeree (Thermomix)

Koulibiac (Thermomix)

Lasagnes à la bolognaise (Thermomix)

Lasagnes à la bolognaise express

Lasagnes au saumon et aux courgettes (Thermomix)

Les one pan ou plats tout en un

Macaronis au poulet, sauce crémeuse aux tomates séchées

Moussaka légère au bœuf (Thermomix)

Moussaka vegan aux pois chiches (Thermomix)

One pan couscous poulet-merguez

One pan pasta au chorizo et poivron

One Pan Pasta aux crevettes

One Pan Pasta aux légumes

One pan pasta au poulet, thym, ail et citron

Parmentier de confit de canard (Thermomix)

Parmentier de patates douces au boudin noir (Thermomix)

Parmentier de saumon léger (Thermomix)

Pâtes au jambon, fromage et brocoli (Thermomix)

Pâtes au saumon à la crétoise (Thermomix)

Pâtisson farci à la bolognaise

Pavés de saumon au concombre, sauce orange (Thermomix)

Pintade aux pommes, sauce au cidre

Pintade rôtie et ses légumes verts de saison

Poisson à la dijonnaise (Thermomix)

Poivrons farcis à la feta

Pommes de terre farcies aux restes de viande du pot-au-feu (Thermomix)

Porc mariné au romarin et ses légumes

Pot-au-feu (Thermomix)

Potée aux diots de Savoie

Poulet à l’italienne, un plat complet gourmand et léger !

Poulet à l’italienne, version au quinoa

Poulet au citron et pommes de terre rôties

Poulet aux courgettes et riz (Thermomix)

Poulet au curry express

Poulet au fenouil

Poulet aux oignons, écrasée de céleri rave (Thermomix)

Poulet aux olives et citrons confits

Poulet aux poivrons, sauce sakari

Poulet basquaise

Poulet coco-cacahuète (Thermomix)

Poulet grillé à la mexicaine

Poulet Philadelphia (Thermomix)

Poulet rôti et pommes de terre

Poulet tandoori (Degustabox)

Poulet tikka massala

Poulet vapeur sauce estragon (Thermomix)

Quinoa aux poivrons à la tex-mex

Ragoût express de pois chiches au chorizo

Risotto crémeux au parmesan et saint-jacques

Risotto de quinoa aux champignons bruns

Rôti de porc au lait, pâtes au curry

Rôti de porc vapeur aux carottes (Thermomix)

Rougail saucisses

Salade tiède de légumes rôtis au poulet

Saucisses à la tex-mex

Saucisses de Montbéliard aux lentilles vertes

Saumon vapeur à la fondue de poireaux (Thermomix)

Saumon vapeur aux courgettes, sauce aux légumes (Thermomix)

Saumon vapeur sauce aux crevettes (Thermomix)

Sauté d’agneau au curry

Tajine d’agneau aux fèves

Tomates farcies

Poissons

Brandade de cabillaud (Thermomix)

Cabillaud aux carottes, sauce chermoula

Cabillaud aux épices, poireaux et coco

Cabillaud aux légumes rôtis

Cabillaud des îles

Cabillaud et son crumble de chorizo (Thermomix)

Cabillaud fumé au chou, lait de coco et curry

Cabillaud vapeur, mangue et coco

Cabillaud vapeur sauce à l’aneth (Thermomix)

Crevettes à l’américaine (Thermomix)

Crevettes aux épinards à la thaïe (Thermomix)

Croquettes de poisson panées (Thermomix)

Curry de poisson à la patate douce

Filet de saumon sucré-salé (Thermomix)

Filets de bar vapeur, fèves et purée de fenouil (Thermomix)

Filets de carrelet sauce crémeuse au curcuma (Thermomix)

Filets de limande, sauce crémeuse à la tomate (Thermomix)

Gratin de saumon, pétoncles et ravioles (Thermomix)

Kedgeree (Thermomix)

Pain de thon express (Thermomix)

Papillotes de cabillaud au citron

Parmentier de saumon léger (Thermomix)

Poisson à la bordelaise (Thermomix)

Poisson à la dijonnaise (Thermomix)

Saumon vapeur à la fondue de poireaux (Thermomix)

Saumon vapeur sauce aux crevettes (Thermomix)

Tartare de saumon frais à la mangue

Thon à la sicilienne

Trio de poissons à la crème de poireaux

Salades

Buddha bowl géant

Caesar Salad (Thermomix)

Céleri rémoulade express (Thermomix)

Cobb Salad

Coleslaw (Thermomix)

Coleslaw aux légumes d’hiver (Thermomix)

Entre tzatziki et salade grecque (Thermomix)

Melon garni à l’italienne

Orecchiette aux tomates cerises, avocat et roquette

Panzanella

Potato Salad (Thermomix)

Salade composée à l’edamame

Salade composée aux haricots verts

Salade croquante en rose et vert

Salade d’aubergines au tzatziki

Salade d’aubergines grillées à la burrata

Salade d’avoines, pois chiches et feta

Salade d’avocats et cœurs de palmier à la pancetta (Thermomix)

Salade de burrata à l’italienne

Salade de chèvre chaud (Thermomix)

Salade de choux de Bruxelles

Salade de concombre au saumon

Salade de courgettes à la burrata

Salade de courgettes crues

Salade de crozets au comté

Salade de crudités à la feta

Salade de haricots blancs aux crudités

Salade de kale au quinoa et figues fraîches

Salade de kale, lentilles, radis noir et avocat

Salade de légumes rôtis

Salade de lentilles à la grecque

Salade de lentilles aux aubergines

Salade de lentilles, crudités et burrata

Salade de lentilles, quinoa et patate douce

Salade d’endives aux œufs mollets

Salade d’endives rouges, figues et noix (Octobre Rose)

Salade de pâtes au surimi

Salade de pâtes aux légumes rôtis

Salade de pâtes aux tomates et à la feta

Salade de pilpil, poulet et légumes, sauce crémeuse à l’orange (Thermomix)

Salade de pois chiches, avocat et feta

Salade de pommes de terre à l’avocat

Salade de pommes de terre BLT

Salade de pommes de terre et poulet aux olives

Salade de quinoa, butternut et grenade

Salade de quinoa, haricots rouges et poivrons

Salade de radis à la ciboulette

Salade de riz noir, œufs et crudités

Salade de saumon mariné, betterave et pomme verte

Salade de tomates au quinoa, pois chiches et feta

Salade de tomates « retour de marché »

Salade de tomates à la burrata et aux graines

Salade de tomates thermomixée (Thermomix)

Salade détox aux graines germées

Salade d’hiver aux endives et aux agrumes

Salade festive terre-mer

Salade fraîcheur aux agrumes, avocat et crevettes

Salade hawaïenne

Salade légère au fenouil, pomme, endive et radis noir

Salade marocaine aux pois chiches

Salade mexicaine au poulet

Salade patchwork

Salade piémontaise (Thermomix)

Salade printanière sauce à l’amande

Salade protéinée de pois chiches et quinoa aux crudités

Salade rouge : quinoa, tomates et haricots (Thermomix)

Salade Saint Valentin (crevettes, pamplemousse et avocat)

Salade sucrée-salée de quinoa à la menthe

Salade tiède d’asperges vertes, burrata et lard

Salade tiède de betterave, lentilles corail et chèvre

Salade tiède de chou-fleur à l’orange

Salade tiède de légumes rôtis au poulet

Salade tiède de quinoa aux asperges vertes

Sucrines façon Caesar Salad

Taboulé, méthode au Thermomix (Thermomix)

Taboulé de chou-fleur aux légumes (Thermomix)

Taboulé de millet

Taboulé de pois chiches (Thermomix)

Taboulé de pois chiches aux légumes

Taboulé de quinoa à la grecque

Taboulé libanais (Thermomix)

Tartare de tomates et avocat à la viande des Grisons

Tuna salad (salade de thon)

Veggie bowl sauce cacahuète

Verrines de haricots verts et tomates cerises, crème de chèvre au wasabi (Thermomix)

Sauces

Chantilly de feta (Thermomix)

Coulis de tomates (Thermomix)

Dip avocat-pistaches et ses crudités (Thermomix)

Ketchup (Thermomix)

Mayonnaise (Thermomix)

Mayonnaise allégée et végétalienne (Thermomix)

Mayonnaise d’avocat (Thermomix)

Pesto alla genovese (Thermomix)

Pesto d’épinards à l’ail frais (Thermomix)

Pesto de betterave (Thermomix)

Pesto de fanes de carottes (Thermomix)

Pesto de fines herbes (Thermomix)

Pesto de kale (Thermomix)

Pesto de roquette (Thermomix)

Pesto de tomates ananas (Thermomix)

Pesto rosso (Thermomix)

Potatoes au four et leur sauce crémeuse (Thermomix)

Purée de tomates ou passata (Thermomix)

Sauce à l’avocat (Thermomix)

Sauce aux girolles et foie gras

Sauce aux tomates cerises (Thermomix)

Sauce avocat au tahin (Thermomix)

Sauce béchamel (Thermomix)

Sauce bolognaise au jambon (Thermomix)

Sauce légère à la feta et au basilic

Sauce messine (Thermomix)

Sauce Mornay (Thermomix)

Sauce tomate à la ricotta (Thermomix)

Sauce tomate sans cuisson (Thermomix)

Sauce verte au cresson (Thermomix)

Sauce vierge (Thermomix)

Vinaigrette allégée (Thermomix)

Vinaigrette balsamique à la moutarde (Thermomix)

Soupes

Ajo blanco, le gaspacho blanc (Thermomix)

Bouillon de légumes aux ravioles (Thermomix)

Consomé de pollo à San Miguel de Allende (Mexique)

Clam Chowder (soupe de palourdes) (Thermomix)

Crème d’asperges vertes (Thermomix)

Crème de butternut au curry (Thermomix)

Crème de haricots blancs et chorizo (Thermomix)

Crème de petits pois aux lardons (Thermomix)

Crème de potimarron simplissime (Thermomix)

Crème de tomate à la coco (Thermomix)

Crème de tomates rôties (Thermomix)

Crème de topinambours au foie gras (Thermomix)

Gaspacho de petits pois (Thermomix)

Les petites soupes qui réchauffent (Thermomix)

Potage aux pommes de terre et cheveux d’ange (Thermomix)

Potage poireaux-pommes de terre (Thermomix)

Salmorejo, soupe froide d’Andalousie (Thermomix)

Salmorejo vegan (Thermomix)

Soupe à la viande hachée (Thermomix)

Soupe à l’oseille (Thermomix)

Soupe au kale et potiron (Thermomix)

Soupe aux lentilles corail et patates douces, saveur coco (Thermomix)

Soupe brocoli-cheddar (Thermomix)

Soupe d’Halloween (Thermomix)

Soupe de carottes Vichy (Thermomix)

Soupe de choux de Bruxelles au curry (Thermomix)

Soupe de poulet au riz sauvage

Soupe de tomates express (Thermomix)

Soupe détox n°1 (Thermomix)

Soupe détox n°2 (Thermomix)

Soupe détox n°3 (Thermomix)

Soupe digestive façon vichyssoise (Thermomix)

Soupe express de maïs au piment d’Espelette (Thermomix)

Soupe fond de frigo (Thermomix)

Soupe glacée de concombre, basilic et menthe (Thermomix)

Soupe thaïe aux crevettes, riz et lait de coco (Thermomix)

Velouté aux 3 P (Thermomix)

Velouté aux blettes (Thermomix)

Velouté aux deux choux (Thermomix)

Velouté aux fanes de radis (Thermomix)

Velouté aux légumes du pot-au-feu (Thermomix)

Velouté d’endives (Thermomix)

Velouté de betterave (Thermomix)

Velouté de betterave et carotte à l’avocat (Thermomix)

Velouté de butternut au bacon (Thermomix)

Velouté de butternut au lait de coco (Thermomix)

Velouté de butternut au Philadelphia (Thermomix)

Velouté de butternut le plus simple et le meilleur (Thermomix)

Velouté de carottes et patate douce au lait de coco (Thermomix)

Velouté de céleri-rave et autres légumes (Thermomix)

Velouté de champignons (Thermomix)

Velouté de chou-fleur (Thermomix)

Velouté de chou-fleur au pesto de roquette (Thermomix)

Velouté de chou kale aux lentilles corail (Thermomix)

Velouté de courge muscade aux lentilles corail (Thermomix)

Velouté de courge muscade et patate douce (Thermomix)

Velouté de courgette et roquette (Thermomix)

Velouté de courgettes à l’amande (Thermomix)

Velouté de courgettes à la Vache qui rit (Thermomix)

Velouté de laitue (Thermomix)

Velouté de légumes à la betterave (Thermomix)

Velouté de légumes anciens (Thermomix)

Velouté de légumes du soleil (Thermomix)

Velouté de lentilles corail (Thermomix)

Velouté de lentilles corail et butternut au lait de coco (Thermomix)

Velouté de patate douce à l’indienne (Thermomix)

Velouté de poireaux au Boursin (Thermomix)

Velouté de pois cassés aux gambas (Thermomix)

Velouté de pois chiches comme un houmous (Thermomix)

Velouté de potiron à la crème de coco (Thermomix)

Velouté de potiron et autres légumes (Thermomix)

Velouté de radis noir (Thermomix)

Velouté de topinambours et potiron (Thermomix)

Velouté multi-légumes (Thermomix)

Velouté poti-marrons (Thermomix)

Tartes salées

Croque-quiches au saumon fumé (Thermomix) Croque-tablette courgette et chèvre Croque-tablette jambon fromage Feuillantine comtoise (Thermomix) Feuilleté au coulommiers

Feuilleté bolognaise (Thermomix)

Feuilleté jambon fromage (Thermomix)

Feuilleté soleil à l’italienne Feuilleté soleil goût pizza

Feuilleté tressé au saumon et poireaux (Thermomix) Flamiche au maroilles (Thermomix)

Flamiche aux poireaux (Thermomix)

Flan de courgettes au mascarpone (Thermomix) Friand géant à la viande (Thermomix)

La quiche des enfants (Thermomix) Mini-quiches au chèvre et à la moutarde

Pâté de pommes de terre (Thermomix) Pâté lorrain

Quiche à la choucroute de la mer

Quiche au bœuf et à la crème (Thermomix) Quiche au potimarron et crème de roquefort (Thermomix) Quiche aux crevettes, ail et surimi (Thermomix) Quiche aux endives et gorgonzola (Thermomix) Quiche aux filets d’anchois et tomates cerises (Thermomix) Quiche aux lardons, oignons et fromage Quiche aux légumes rôtis (Thermomix) Quiche aux sardines et aux tomates rôties (Thermomix) Quiche butternut, kale et comté

Quiche lorraine sans pâte (Thermomix) Quiche lorraine express

Quiche ruban sans pâte aux légumes (Thermomix) Tarte à la betterave et à la feta (Thermomix)

Tarte à la ricotta et aux fines herbes (Thermomix)

Tarte à la tomate (Thermomix) Tarte au brocoli et saumon fumé (Thermomix) Tarte au chou vert et crevettes

Tarte au flan de butternut (Thermomix) Tarte au pistou et patates douces (Thermomix)

Tarte au saumon, champignons et gomasio (Thermomix)

Tarte aux brocolis et à la feta (Thermomix) Tarte aux champignons d’Ottolenghi (Thermomix)

Tarte aux courgettes et tofu soyeux

Tarte aux figues, chèvre et miel Tarte aux légumes à la grecque Tarte aux légumes et pesto d’épinards

Tarte aux noix de Saint-Jacques et poireaux (Thermomix)

Tarte aux ravioles et courgettes (Thermomix)

Tarte aux spaghettis goût pizza (Thermomix)

Tarte aux tagliatelles de patate douce (Thermomix)

Tarte aux tomates cerises et à la feta Tarte aux tomates et à l’amande d’Ottolenghi (Thermomix)

Tarte aux tomates vertes Tarte crémeuse au chèvre et poivrons (Thermomix)

Tarte épinards, courgettes et pignons (Thermomix)

Tarte feuilletée au thon

Tarte fine au Boursin et à la courgette Tarte fine au chèvre et légumes du Sud Tarte fine au pesto, tomate et chèvre

Tarte fine au saumon fumé (Thermomix)

Tarte fromagère au saumon fumé (Thermomix)

Tarte fromagère aux blettes (Thermomix)

Tarte fromagère aux légumes d’été (Thermomix) Tarte frou-frou aux tomates et à la feta (Thermomix)

Tarte gourmande poulet pommes de terre

Tarte italienne aux quatre fromages (Thermomix)

Tarte poireau-saumon à l’aneth (Thermomix)

Tarte poivrons-crevettes au sésame (Thermomix)

Tarte romanesco, comme des sapins sous la neige (Thermomix) Tarte rouge poivron et tomate Tarte rustique aux oignons, butternut et cheddar (Thermomix) Tarte vegan aux champignons et persillade (Thermomix) Tarte vegan aux courgettes et à la feta (Thermomix)

Tarte verte aux courgettes (Thermomix)

Tartelettes aux champignons de Paris bruns (Thermomix)

Tartelettes aux épinards et à la feta (Thermomix)

Tartelettes feuilletées pesto-feta (Thermomix) Tatin d’aubergines au romarin

Tatin de chèvre aux oignons caramélisés

Tourte aux épinards et aux ravioles (Thermomix)

Tourtière aux légumes et pesto de fanes de carottes (Thermomix)

Viandes

Aiguillettes de canard, sauce orange et balsamique

Axoa de veau

Blancs de poulet au cantal

Blanquette de boudin blanc

Boulettes de porc sauce coco-tomate (Thermomix)

Boulettes de poulet au parmesan (Thermomix)

Boulettes de viande à la suédoise (Thermomix)

Boulettes de viande à l’italienne (Thermomix)

Brochettes de poulet mariné au lait de coco et citron vert

Brochettes de poulet tandoori (Thermomix)

Boulettes de bœuf au chorizo (Thermomix)

Butter chicken (Thermomix)

Chapon rôti aux morilles et vin jaune

Chili con carne (Thermomix)

Croquettes de poulet aux légumes (Thermomix)

Curry de poulet au beurre de cacahuète

Curry de poulet aux patates douces

Curry de poulet aux pistaches (Thermomix)

Escalopes de poulet à la dijonnaise

Escalopes de poulet panées au parmesan et au thym

Escalopes de veau à la crème et aux champignons

Escalopes de veau à la milanaise (Thermomix)

Filet de dinde aux canneberges

Filet mignon de porc au chorizo

Filet mignon de porc aux chanterelles

Filet mignon de porc aux herbes de Provence fraîches

Filet mignon de veau en croûte

Filet mignon en feuilleté tressé

Jambon de dinde aux épices (Thermomix)

Jambon de poulet (Thermomix)

Keftas de bœuf à la tomate (Thermomix)

Magret de canard, sauce aux girolles et foie gras

Magret de canard sauce grenade

Meat Loaf (Pain de viande) (Thermomix)

Meatzza (Thermomix)

Nuggets de poulet (Thermomix)

Papillote de poulet au pesto rosso 

Paupiettes de dinde au pesto verde (Thermomix)

Pintade aux pommes, sauce au cidre

Pintade farcie au foie gras, marrons et champignons (Thermomix)

Porc aux poivrons et coco

Poulet “fond-dans-la-bouche” (Thermomix)

Poulet au curry express

Poulet aux 40 gousses d’ail

Poulet au thym, ail et citron

Poulet aux chips

Poulet chasseur

Poulet coco-cacahuète

Poulet en croûte légère de parmesan et pignons (Thermomix)

Poulet rôti aux herbes

Poulet sauté à la provençale

Poulet tandoori

Poulet tandoori (Degustabox)

Rôti de porc au lait, pâtes au curry

Rôti de veau au thym et aux tomates cerises

Sauté d’agneau au curry

Sauté de veau à la tomate (Thermomix)

Steaks hachés à l’échalote (Thermomix)

© Cooking Julia 2018