Après le velouté de butternut aux châtaignes et à la crème de coco publié le mois dernier, je vous propose aujourd'hui un autre velouté de butternut, mais cette fois-ci avec des noisettes et parfumé à la crème d'amande. Cette version est tout aussi agréable que la précédente car elle associe la douceur de la courge au croquant des noisettes, avec une petite pointe de piment d'Espelette pour relever le tout. Bref, encore une bonne soupe d'automne.
Retrouvez la recette du velouté de butternut aux noisettes et crème d'amande (au Thermomix) sur Healthy Julia...
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miam miam superbe
RépondreSupprimerj'aimerais beaucoup mais impossible ici ils n'aiment ni les courges ni les soupes (moi j'adore...)
Quel dommage, c'est si bon !
Supprimerune soupe bien de saison!
RépondreSupprimerbonne journée
C'est un des plaisirs de l'automne !
Supprimertout en douceur et gourmandise, bravo pour cette soupe !
RépondreSupprimerMerci mamie caillou !
Supprimerhummmm un délice cette soupe!!! bisous
RépondreSupprimerJe ne te le fais pas dire, j'aime toutes les soupes à base de courges ! Bises
SupprimerIl me fait envie ce velouté !
RépondreSupprimerLa couleur est tentante en effet...
SupprimerJ'adooooore la Butternut comme toutes les courges, ton velouté me fait bien envie !
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