jeudi 6 mai 2021

PAIN DU PARESSEUX

Cela faisait déjà pas mal de temps que j'avais repéré cette recette et il me tardait de la tester. En effet, l'idée de pouvoir faire du pain avec un goût de levain sans faire de levain, sans pétrissage et donc sans robot ni MAP, c'est tentant, non ? C'est d'ailleurs pour ça que ce pain porte ce nom de "paresseux"...

mardi 4 mai 2021

SAUMON À LA TOSCANE

Voici une façon bien gourmande de déguster le saumon ! Repéré chez Yumelise il y a déjà quelques mois, j'avais préparé ce plat dans la foulée, mais pas encore pris le temps de poster la recette. Elle est simple à faire, avec relativement peu d'ingrédients, et permettra de satisfaire les appétits de six convives.

lundi 3 mai 2021

YAOURT FAÇON STRACCIATELLA AUX FRUITS

Puisque, décidément, le printemps a du mal à s'installer pour de bon et que, côté fruits, on ne voit guère de changement sur les étals par rapport à l'hiver, j'ai encore préparé cette assiette à base de banane, poire et kiwi, en attendant les fraises et autres fruits rouges qui se font encore désirer. Avec un yaourt au lait de coco et des pépites de chocolat, ce petit dessert improvisé n'a pas manqué d'intérêt ; il permet de terminer le repas avec légèreté et gourmandise.

samedi 1 mai 2021

PAIN PERDU FAÇON PIZZA

Cette fausse pizza à base de pain rassis est une superbe découverte repérée chez Natalia (Sucre et épices). Encore une recette qui permet d'utiliser du pain rassis de manière optimale et délicieuse : le résultat est bluffant et tellement bon ! On peut l'adapter en fonction des ingrédients dont on dispose ; pour la "pâte", baguette, pain de campagne ou pain de mie conviennent. Attention toutefois à choisir un pain pas trop sec car il faut pouvoir le couper en dés. Pour la garniture, on peut y mettre toutes sortes de fromages, mais aussi olives, herbes, tomates, oignon, jambon, etc. Parfait pour vider les fonds de frigo !

jeudi 29 avril 2021

SALADE DE QUINOA, CAROTTES ET POIS CHICHES

Voici une salade nourrissante, pleine de protéines végétales et de saveurs variées. A part les carottes, elle n'est pas composée d'ingrédients frais, ce qui la rend facile à faire en toutes saisons, et presque au pied levé. Celles et ceux qui préparent tous les jours leur lunchbox pour déjeuner au bureau l'apprécieront particulièrement car elle se transporte facilement et se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Accompagnée de rondelles de tomates ou de concombre, d'un œuf dur ou même d'une tranche de jambon pour les non-végétariens, elle permet d'avoir un repas complet digeste et très protéiné. Donc pas de petit creux avant le soir !

mardi 27 avril 2021

ENTREMETS AUX FRAISES EXPRESS (SANS CUISSON)

Difficile de trouver un nom à ce dessert qui hésite entre la charlotte, le fraisier et le tiramisu, dont il reprend bon nombre de codes. Pour ne froisser personne, je l'ai sobrement baptisé entremets (avec un s au singulier s'il vous plaît...). Réalisé dans le moule tablette, il se prépare en un rien de temps, sans cuisson ni matériel, et il se dévore tout aussi vite. Peu sucré, il fait la part belle aux fruits. Des recettes comme ça, on en redemande !

lundi 26 avril 2021

CONCOMBRE À LA CRÈME

On commence à avoir envie de retrouver les salades de crudités, printemps oblige ! Le concombre à la crème est un grand classique à la maison, mais je remarque que la recette ne figurait toujours pas sur le blog. Recette est d'ailleurs un bien grand mot, mais un petit coup de main fait toute la différence et permet de transformer cette salade sans prétention en une entrée de choix.

dimanche 25 avril 2021

GRANOLA À LA CANADIENNE

Il me tardait d'utiliser ce miel d'érable du Domaine Apicole de Chezelles. Un miel à la robe dorée-ambrée et à la saveur délicate mais puissante que j'ai imaginé dans un granola. Aussitôt dit, aussitôt fait, c'est bon et cela ne prend pas beaucoup de temps.

vendredi 23 avril 2021

POMMES DE TERRE AUX OLIVES ET À LA FETA RÔTIE

Encore une recette très savoureuse réalisée avec des produits de l'épicerie grecque en ligne Pantopoleio ! Après les pâtes à la feta rôtie et aux tomates, voici donc une autre version de baked feta, cette fois-ci avec des pommes de terre et des olives vertes, ce qui donne un plat très fort en goût, parfait pour accompagner les grillades de l'été. Car maintenant que le printemps est bien installé, avec en prime un beau week-end ensoleillé qui s'annonce, on aspire à une cuisine différente, teintée de saveurs plus méridionales.

mercredi 21 avril 2021

GROS COOKIES AMANDE ET CHOCOLAT

De bon gros cookies très gourmands ont croisé mon chemin dernièrement sur Instagram. Je me suis aperçue que je n'en faisais pas souvent, ce qui est bien dommage car c'est si simple et so good... Je ne peux que vous conseiller cette recette qui permet d'obtenir cinq gros cookies (ou plus si on les fait plus petits), mais attention, ils ont à peine le temps de refroidir qu'ils sont déjà dévorés...

lundi 19 avril 2021

MOELLEUX AU MIEL ET AUX AMANDES

A peine avais-je reçu les miels du Domaine Apicole de Chezelles qu'une idée de gâteau germait dans ma tête... Parmi les pots reçus, j'ai choisi le miel de tilleul, très parfumé, pour créer ce moelleux à la jolie couleur ambrée. Un délice d'une grande légèreté, facile à faire et vite sur la table. Vite mangé aussi, surtout quand on le fait cuire dans le moule tablette : un carré, deux carrés... on se laisse tenter et très vite, le plat est vide. Mais ce n'est que partie remise, d'autres recettes à base de miel suivront !

dimanche 18 avril 2021

LES MIELS D'EXCEPTION DU DOMAINE APICOLE DE CHEZELLES

Encore un beau partenariat qui me réjouit : celui que je viens de nouer avec le Domaine Apicole de Chezelles ! Spécialisé dans les produits de la ruche depuis 120 ans, le Domaine propose les quatre trésors de la ruche : miel, gelée royale, pollen et propolis. Toute une gamme de produits dérivés et gourmands, y compris des produits de beauté, complètent l'offre.

vendredi 16 avril 2021

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

La sauce crémeuse au tahin, dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, m'a servi pour assaisonner ce bowl de légumes. Parfaite association, vous pouvez me croire ! Et si, comme moi, vous accordez de l'importance aux couleurs dans votre assiette, alors cette recette simplissime et modulable est pour vous.

mercredi 14 avril 2021

FONDANT BANANE ET RICOTTA

Voici une recette économique à réaliser avec peu d'ingrédients, et qui permet en plus d'écouler des bananes très mûres. Car en cette saison de transition où l'on attend avec impatience les fruits d'été, on se retrouve encore bien souvent avec des bananes qui mûrissent trop vite et dont personne n'a plus envie. Ce fondant est parfait pour ça et en plus, il a la bonne idée d'être très facile et rapide à préparer.

lundi 12 avril 2021

SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

Lorsqu'on prépare des bowls de crudités ou qu'on fait rôtir des légumes au four, il est bien agréable de pouvoir les accompagner d'une sauce qui permette d'en rehausser les saveurs. Voici une sauce au tahin qui fait parfaitement le job. Elle est onctueuse et riche en goût. Entièrement végétale, elle n'en est pas moins bien crémeuse et épaisse, une merveille pour napper les légumes !

samedi 10 avril 2021

FILETS DE LIMANDE AU PERSIL

Vous avez acheté de beaux filets de limande mais vous n'avez pas forcément d'idée pour les préparer ? En voici une toute simple et délicieuse, parfaite pour un repas vite prêt et sans chichi. Les filets sont cuits au four sur un lit de persil, assaisonnés de jus de citron et d'un peu de crème. Facile non ? Servi avec du chou-fleur, ce plat de poisson est très léger.

jeudi 8 avril 2021

FUDGE HEALTHY AU CHOCOLAT NOIR

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le fudge est une gourmandise composée essentiellement de sucre et de gras. Tout ce qu'il ne faut pas, me direz-vous, mais qu'est-ce que c'est bon... Heureusement, il existe des versions plus saines de cette spécialité nord-américaine. Celle-ci ne comporte que deux ingrédients, très peu de sucre ajouté (celui du chocolat) et pas de gluten. Elle peut donc convenir au plus grand nombre. Côté goût, elle est parfaite, gourmande mais healthy.

mardi 6 avril 2021

GNOCCHI À LA BOLOGNAISE

Le froid étant hélas revenu (la neige aussi !), on met de côté les plats printaniers, frais et légers pour se préparer une dernière bonne recette plus hivernale et bien consistante. Voici les gnocchi de pommes de terre à la bolognaise, un plat complet composé d'ingrédients qui font en général l'unanimité.

dimanche 4 avril 2021

CONFITURE DE FRAISES (2 INGRÉDIENTS, SANS ROBOT)

C'est sans doute la plus basique, la plus connue et la plus simple des confitures. Et l'une des plus appréciées également. Des versions de confitures de fraises, il y en a déjà plusieurs sur mes blogs (voir les liens en fin d'article), mais pas la plus dépouillée de toutes, avec deux ingrédients seulement et faite sans aucun matériel particulier : juste une casserole et une cuillère en bois. Parfaite en période de confinement !

vendredi 2 avril 2021

SPAGHETTI AUX POIS CHICHES ET TOMATES CERISES RÔTIES

Un plat de spaghetti nature, c'est très bon, mais c'est d'une grande banalité ; un plat de spaghetti cuisinés avec des légumes rôtis au four et baignés de saveurs provençales, c'est incomparablement meilleur ! Tout en restant très simple et entièrement végétalien par ailleurs, ce plat qui fleure bon le Sud nous fait patienter en attendant le retour des beaux jours.

mercredi 31 mars 2021

ROGNONS DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS

Le rognon n'est vraiment pas un aliment que je cuisine souvent mais, une fois n'est pas coutume, lorsque j'ai vu ces beaux rognons de bœuf au rayon boucherie, j'ai pensé qu'il serait bien de changer un peu des viandes que j'achète habituellement, d'autant que les abats sont riches en protéines et en fer. Restait à trouver comment les cuisiner. 

lundi 29 mars 2021

TORTA CAPRESE OU GÂTEAU CAPRI

La torta caprese est un célèbre dessert italien au chocolat et aux amandes, moelleux et très riche en goût. J'avais repéré depuis un moment une version végétale, sans œufs ni produits laitiers, sur le blog de Not Parisienne (gâteau Capri). A l'approche de Pâques, je me suis dit que c'était le moment de la faire. Le gâteau est riche, dense mais finalement très sain puisqu'il regorge d'amande et de cacao, tous deux grands pourvoyeurs de nutriments bons à la santé : vitamines, minéraux, protéines végétales, fibres, antioxydants...

samedi 27 mars 2021

ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE

Si vous cherchez votre menu pour le repas de Pâques qui approche, vous pourriez être intéressés par cette recette d'épaule d'agneau confite au four, hyper simple à préparer et qui donne une viande ultra-fondante grâce à la cuisson lente et douce. Servie avec quelques légumes de printemps, c'est tout bon !

jeudi 25 mars 2021

BOWL CAKE AUX FIGUES SÈCHES

Pour un petit déjeuner énergétique, sain et vite prêt, voici le retour du bowl cake, cette fois-ci à base de figues sèches en provenance directe de Grèce ! Qualité assurée grâce à mon partenaire l'épicerie grecque en ligne Pantopoleio, pour un bon petit bowl bien nourrissant qui permet de bien démarrer la journée.

mardi 23 mars 2021

GÂTEAU GREC AU YAOURT, MIEL, HUILE D'OLIVE ET THYM

C'est une recette repérée depuis bien longtemps sur un site américain. Elle attendait sagement dans ma to-do list que je trouve une occasion de la faire. Cette occasion est arrivée en même temps que les produits grecs de l'épicerie Pantopoleio ! Miel et huile d'olive d'excellente qualité ont largement contribué à la réussite de ce gâteau aux saveurs très originales et au moelleux incomparable.

samedi 20 mars 2021

CLAFOUTIS COCO, MANGUE ET BANANE

Premier jour du printemps et une envie d'exotisme... Ca tombe bien, car en ce mois de mars frisquet où le soleil fait un peu défaut, il sera dans l'assiette avec ce clafoutis aux saveurs exotiques de mangue, noix de coco, banane et vanille. Un instant de douceur très facile à faire, qui se mange tiède ou froid, au dessert ou même au petit déjeuner selon les envies.

jeudi 18 mars 2021

POMMES DE TERRE GRENAILLES À LA GRECQUE

A peine avais-je reçu mon colis de l'épicerie grecque en ligne Pantopoleio que déjà des idées de recettes fusaient... On commence avec ces jolies pommes de terre grenaille qu'on enrobe d'une fine couche d'huile d'olive grecque, d'ail et de thym. Rien de tel pour nous faire voyager vers les îles et la mer bleue, sous le soleil qui nous manque tant en ce moment...

mercredi 17 mars 2021

PANTOPOLEIO, L'ÉPICERIE GRECQUE "GOURMET"

Maïté m'a contactée récemment pour me proposer de présenter quelques-uns des bons produits grecs qu'elle commercialise dans son épicerie en ligne Pantopoleio. J'ai bien évidemment accepté, la gastronomie grecque étant toujours la bienvenue sur ma table (le régime crétois n'y est pas étranger).

lundi 15 mars 2021

POUDRE D'AMANDE

Je ne sais pas vous, mais moi j'utilise de la poudre d'amande à tour de bras dans ma cuisine. Nous aimons beaucoup les desserts qui en contiennent, et les paquets que j'achète se vident à toute vitesse. Je me retrouve donc souvent à court... D'où l'idée de faire moi-même cette poudre, à partir d'amandes entières. C'est plus économique et avec le Thermomix ou un robot équivalent, c'est un jeu d'enfant. 

samedi 13 mars 2021

SALADE DE POMMES DE TERRE À LA TCHÈQUE

Un soir de peu d'inspiration, je suis tombée sur cette recette de salade chez Delphine (Oh la gourmande), une salade qu'on déguste à Noël en République tchèque. Elle m'a fait penser à la salade piémontaise, à la différence que le jambon de cette dernière est remplacé ici par de la carotte. Cela donne une salade nourrissante, à base d'ingrédients bon marché et faciles à trouver.

vendredi 12 mars 2021

CÉLERI RAVE RÔTI AU ROMARIN

Le céleri rave est un légume d'hiver tout rond, tout dodu, qu'on a vite fait de mettre dans son panier quand on fait les courses. Et une fois à la maison se pose la question suivante : comment le cuisiner ? Dans une soupe bien sûr, ou une purée, mais à part ça, on est bien souvent à court d'imagination. Heureusement que les fours existent ! Car le céleri rôti, c'est délicieux et d'une simplicité enfantine...

mercredi 10 mars 2021

PÂTES À LA FETA RÔTIE (BAKED FETA PASTA)

Apparue en janvier dernier sur les réseaux sociaux, et notamment sur Tiktok et Instagram, cette recette ultra simple mais démente est en train de devenir virale. En été, je fais souvent de la feta rôtie au four (par exemple les légumes rôtis façon salade grecque, la papillote de salade grecque au barbecue ou la papillote de poivron à la feta), mais je n'avais jamais pensé mélanger le tout et en assaisonner des pâtes. Dommage car je peux vous garantir que cette recette vaut le détour ! Et celles et ceux qui n'aiment pas la consistance un peu granuleuse de la feta crue n'ont rien à craindre : une fois rôtie au four, elle est fondante. Une tuerie je vous dis...

lundi 8 mars 2021

ENERGY CAKE (SANS GLUTEN)

Bien nommé, ce cake regorge d'ingrédients pourvoyeurs d'énergie, ceux qu'on appelle souvent les super-aliments car ils sont riches en nutriments bons pour la santé. Mais ce n'est pas tout : ce cake à la texture moelleuse et humide contient très peu de matière grasse, il est sans gluten et pratiquement sans sucre ajouté (il est sucré presque exclusivement avec des fruits). Ce qui lui donne un bon goût, aussi agréable au petit déjeuner qu'au goûter.

samedi 6 mars 2021

DE MA CUISINE À LA VÔTRE #75

Un équilibre presque parfait entre les recettes salées et sucrées, ce n'est pas si fréquent dans les mises à l'honneur, car j'ai remarqué que vous aimiez beaucoup les desserts ! Comme moi d'ailleurs, même si la gourmandise n'est guère compatible avec la ligne... Voici donc vos belles réalisations, dont je vous remercie ! Cela fait toujours tellement plaisir de voir mes recettes dans vos cuisines !


jeudi 4 mars 2021

PORRIDGE D'HIVER SANS SUCRE AJOUTÉ

Malgré des journées plus clémentes, l'hiver n'est pas encore fini et nous sommes dans la période où les fruits frais se font rares. J'en profite pour préparer des porridges tièdes, nourrissants et réconfortants, qui mêlent aux flocons d'avoine des produits de saison comme les dattes, les noix et la banane. Du lait végétal pour lier le tout, et en moins de 15 minutes, le petit déjeuner est prêt...

mardi 2 mars 2021

CAKE AUX PETITS SUISSES

Quatre petits suisses à utiliser rapidement et l'envie de faire un bon gâteau avec... Un petit tour sur le net et voilà comment le cake ci-dessous a pris forme dans ma cuisine. Et a été dévoré rapidement d'ailleurs, car il était super bon et très moelleux, comme en attestent les photos ! 

dimanche 28 février 2021

CABILLAUD ET ÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE, AIL ET FINES HERBES

Voici une manière très savoureuse de déguster le cabillaud. Ce poisson blanc et fin, qu'on trouve désormais facilement sous forme de filet ou de pavé, se prête à de nombreuses recettes. Celle-ci, bien que simple, est très goûteuse grâce au fromage à l'ail et aux fines herbes qui compose la sauce. L'écrasée de pommes de terre, qui elle aussi en contient, complète l'ensemble, pour un plat unique qui plaira aux petits comme aux grands.

vendredi 26 février 2021

SALADE D'AGRUMES, BETTERAVE ET AVOCAT

Une jolie photo sur Instagram m'a inspirée pour la réalisation de cette salade d'agrumes sucrée salée très fraîche et très vitaminée. C'était l'occasion de mettre en scène les oranges sanguines que je venais d'acheter. C'est tellement beau une orange sanguine ! Je l'ai associée ici à de l'avocat, de la betterave, quelques tomates cerises, de la roquette et de la grenade, pour une salade pleine de peps et riche en saveurs.

mercredi 24 février 2021

MOELLEUX AUX POMMES SANS GLUTEN

Avec le mix sans gluten pour pâtisserie dont je vous ai proposé la recette avant-hier, j'ai réalisé ce moelleux aux pommes qui a connu un beau succès ! Il faut dire qu'il porte bien son nom : il est d'une grande douceur, un vrai gâteau-édredon, notamment grâce au lait ribot qui entre dans sa composition. Et même si les photos ne lui rendent pas vraiment hommage, on aurait tort de passer à côté.

lundi 22 février 2021

MIX SANS GLUTEN POUR PÂTISSERIE

Même si on n'a pas d'intolérance ou d'allergie au gluten, on peut souhaiter de temps en temps préparer un plat qui n'en contient pas, notamment un dessert. Mais pour cela, la farine de blé doit être remplacée par une autre, ou des autres, ne contenant pas de gluten. Ce mix de différentes farines répond à ce cahier des charges : en effet, riz, maïs, amande et sarrasin en sont exempts.

samedi 20 février 2021

RÔTI DE PORC AUX CHAMPIGNONS

Un rôti de porc au four, c'est un plat basique très facile à faire (y a-t-il d'ailleurs besoin d'une recette ?) qu'il est toujours de bon ton d'accompagner d'une sauce riche en goût. C'est le cas de celle-ci, faite à base de champignons, de crème fraîche et d'un ingrédient mystère qui donne du relief à l'ensemble. 

jeudi 18 février 2021

VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA RICOTTA

Quel bonheur de disposer de petits pois surgelés ! C'est tout le plaisir de pouvoir déguster ce légume printanier sans la corvée d'épluchage... D'ailleurs, j'en use et en abuse ces temps-ci. Rien que la couleur fait envie ; en velouté, c'est un délice. Aujourd'hui, je les ai accompagnés de pommes de terre et j'en ai rehaussé la saveur avec du poireau et de l'oignon. Le résultat est goûteux et doux comme du velours.

mardi 16 février 2021

CRÊPES AU LAIT RIBOT

Normalement, pour fêter Mardi-gras, on prépare des beignets. N'aimant pas la friture et ne possédant pas de friteuse, je ne vous en proposerai pas... (mais si c'est vraiment ce que vous recherchez aujourd'hui, vous pouvez toujours aller voir les recettes des beignets au four ou des bugnes au four, les deux sans friture !). 

dimanche 14 février 2021

FARINE DE RIZ

La farine de riz n'étant finalement que des grains de riz pulvérisés, on peut sans difficulté la fabriquer soi-même, sous réserve d'avoir à sa disposition un robot puissant qui pourra faire le job. Et l'intérêt de la farine de riz, c'est qu'elle est sans gluten. Les intolérants ou allergiques à cette protéine la connaissent bien. Très digeste, elle a par ailleurs un goût neutre qui la rend facile à utiliser, dans les gâteaux notamment. Il est conseillé de la mélanger à d'autres farines auxquelles elle apporte un peu de croustillant.

vendredi 12 février 2021

CRÈME DE YAOURT AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ

Entre crème dessert et panna cotta, cette crème de yaourt au lait concentré sucré est une vraie douceur ultra gourmande. Seulement trois ingrédients la composent et elle ne nécessite que quelques minutes de préparation, au Thermomix ou non. Difficile d'y résister. Pour plus de gourmandise, on peut avantageusement l'accompagner de fruits frais.

mercredi 10 février 2021

DHAL DE LENTILLES CORAIL AUX ÉPINARDS

Il y a belle lurette que je n'avais pas préparé un bon dhal à base de légumineuses, et pour fêter le retour dans ma cuisine de ce plat iconique de la gastronomie indienne et vegan, j'ai choisi de mettre en scène mon ingrédient favori pour ce plat : les lentilles corail. Avec des épinards, cela va sans dire. C'est donc parti pour cette recette qui ne prend pas plus de 30 minutes à préparer, qui nourrit six personnes quand même, et ce pour un prix dérisoire... 


lundi 8 février 2021

GRATIN DE CHOU-FLEUR AU CHEDDAR

Ce gratin est une recette parfaite pour les soirs où on a peu d'idées pour le repas. Il faut juste un chou-fleur, du cheddar râpé, un peu de crème et un œuf. C'est tout. Vraiment, cette recette est simple mais originale car, outre sa belle couleur bien sûr, le cheddar apporte un petit goût supplémentaire par rapport au traditionnel gruyère. Pour un plat plus consistant, on peut ajouter des œufs durs, un peu à la manière du fameux gratin de brocolis aux œufs, toujours un succès !

samedi 6 février 2021

PANCAKES À LA VANILLE

Après vous avoir proposé les crêpes moelleuses au lait d'avoine il y a quelques jours, voici aujourd'hui les pancakes, toujours en version vegan ! Cette fois-ci, la base est du lait d'amande à la vanille, ce qui confère à ces délicieuses petites crêpes un bon goût de reviens-y. Nappées de sirop d'érable, elles sont irrésistibles. Petit déj gourmand assuré !

jeudi 4 février 2021

SALADE D'HIVER AUX ŒUFS, LARDONS ET COMTÉ

La base de cette salade composée est une barbucine. Comme bon nombre d'entre vous, je n'avais jamais entendu parler de cette variété de salade, qui n'est autre qu'une race de chicorée à longues feuilles dentelées qui rappelle le pissenlit avec un goût d'endive. Autrement dit, une belle salade d'hiver bien blanche qui croque sous la dent.

mardi 2 février 2021

CRÊPES MOELLEUSES AU LAIT D'AVOINE

Il n'y a pas de Chandeleur sans crêpes, et même si celles-ci ne sont pas spécialement ma tasse de thé (à faire, pas à manger !), je me suis fendue ce week-end d'une fournée de jolies crêpes bien dorées, moelleuses au centre et croustillantes sur les bords, bref une super recette simple, économique, à conserver dans ses tablettes.