Les aubergines se préparent et se dégustent à toutes les sauces, et comme c'est un légume estival qui nous accompagne jusqu'à l'automne, on a le temps d'en profiter. Mais pour ne pas s'en lasser, il faut varier les recettes. En voici une dans laquelle ce légume est avantageusement associé aux lentilles, ce qui donne un plat végétal consistant et complet, délicieux et équilibré.
Retrouvez la recette du ragoût d'aubergines aux lentilles sur Healthy Julia...
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© Cooking Julia 2024
I love aubergine, but have never thought of making a ragout with them. Looks delicious!
RépondreSupprimeril a vraiment l'air délicieux ce ragout, miam
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
Coucou, c'est super sympa pour l'été avec du riz ou des grillades par exemple ! Bisous
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