L'utilisation du Thermomix pour mélanger la crème et le Boursin est plus que facultative, mais il est vrai qu'il permet d'avoir un résultat parfaitement lisse, ce qui n'est pas le cas quand on écrase le fromage à la fourchette.
Ingrédients
- 1 kg de brocoli (2 bouquets)
- 75 g de Boursin (4-5 portions)
- 200 ml de crème liquide légère
- 50 g de mozzarella râpée
- Sel
Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les fleurettes de brocoli al dente. Les égoutter.
Préchauffer le four à 200°.
Dans le bol du Thermomix, mettre le Boursin et la crème liquide. Mélanger 10 secondes, vitesse 4. Racler les parois du bol. Disposer les brocolis égouttés dans un plat à four. Répartir dessus la préparation au Boursin. Saupoudrez de mozzarella.
Enfourner le plat pour 15 minutes environ, le temps que le fromage gratine.
© Cooking Julia 2016
en effet superbe association
RépondreSupprimermême pour les yeux
mais .... pas ici .....
pfffffffffffffffffffffff
Arghhh ! Pas de chance...
SupprimerJe vais essayer, c’est tellement bon le fait maison !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.
Et y a pas plus simple que ce gratin !
SupprimerHumm un bien beau gratin
RépondreSupprimerBon samedi
bises
Merci Christelle :-)
SupprimerC'est vrai que c'est une bonne idée, et je m'en régalerais !
RépondreSupprimerBisous Julia !
Tout simple, tout bon ! Bisous
SupprimerUn super accompagnement, j'aime beaucoup :)
RépondreSupprimerMerci Mélina :-)
SupprimerUn bon petit gratin comme j'aime !! Bisous
RépondreSupprimerTout comme chez nous alors ! Bisous
SupprimerJ'aimerais bien pouvoir dire "le classique gratin de brocolis" chez moi, mais c'est loin d'être le cas !!! Je garde espoir ;)
RépondreSupprimerQuel dommage... Mais ils vont bien finir par grandir et apprécier... --)
SupprimerOn doit se régaler, nul doute. Bises Julia
RépondreSupprimerOui Chrystel ! Bisous
SupprimerSuccès garanti, le Boursin, c'est tout de même formidable !
RépondreSupprimerCe n'est pas moi qui dirai le contraire...
Supprimertrès très bon !!
RépondreSupprimerDe quoi rendre mes enfants dingues de brocolis!!!
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