CRÈMES DESSERT AU DULCEY

Après avoir fait l'indécent au Dulcey et poires façon cheesecake, il me restait un peu de ce chocolat blond que j'ai utilisé pour faire une crème dessert au parfum inédit et introuvable dans le commerce. Bien dommage car c'est délicieux ! La fameuse marque pour laquelle tout le monde se lève n'a qu'à bien se tenir !

Ingrédients pour 5-6 pots

• 85 g de chocolat  Dulcey
• 500 g de lait
• 30 g de sucre
• 20 g de maïzena

Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients. Programmer 10 minutes, 90°, vitesse 3. répartir la crème dans des pots, les laisser refroidir à température ambiante, puis les couvrir et les réfrigérer. La crème épaissit légèrement au froid.

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