MUG CAKE À LA BANANE ET À LA CANNELLE

Dessert providentiel des étudiants et toujours pratique quand on a peu de temps, le mug cake est entré dans nos cuisines par la grande porte. En voici une délicieuse version fruitée, chipée sur le blog Cakes and Sweets. On ne se lasse pas de ces petits desserts vite faits !

Ingrédients pour 1 mug cake

• 1/2 banane mûre
• 15 g de beurre
• 1 œuf
• 2 c. à s. rases de farine
• 1/4 de c. à c. de levure
• 1 c. à c. de sucre roux
• Cannelle (facultatif)

Préparation
Dans le mug, écraser la demi-banane à la fourchette, ajouter le beurre et mettre au micro-ondes pour 30 secondes. Ajouter l’œuf, mélanger à la fourchette, puis verser la farine, la levure, le sucre et une pincée de cannelle.

Bien mélanger.

Faire cuire 1 minute 30 au micro-ondes. La pâte doit gonfler et être cuite au centre. Si ce n'est pas le cas, remettre 10 à 20 secondes. Déguster immédiatement, enfin dès que la température du cake le permet !

 
Source : Cakes and Sweets
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