Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 1 courgette
- 100 g de marrons (châtaignes) cuits
- 50 g de crème fraîche légère
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel, poivre
Préparation
Laver et éplucher le potiron et la courgette. Les détailler en morceaux et tout mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter le cube de bouillon, sel, poivre et 500 grammes d'eau. Programmer 21 minutes, 100°, vitesse 1. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les marrons. Verser la crème fraîche et mixer 30 secondes, vitesse 9.
Réalisation Cooking Julia
Ton velouté et son jeu de mot m'ont totalement conquise, j'en prendrais volontier si il en reste une grande assiette !! Jolie recette bien appétissante ! Bises et bonne soirée.
RépondreSupprimerHi hi... Mais c'est qu'il n'y en a plus ! Nous sommes de gros gourmands à la maison ;-) Bises
SupprimerAlors là j'aime tout ! ta soupe et ton titre ! lol !
RépondreSupprimerMerci Sandy ! Tu as dû t'en rendre compte, j'adore la soupe...
SupprimerC'est une bonne idée d'associer la châtaigne et le potimarron, ça donne une belle consistance à la soupe. Miam
RépondreSupprimerOui, tout à fait, et le mélange des parfums est excellent. Bonne soirée !
SupprimerJe m' y mets de suite... Merci !
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