Ingrédients
- 1,4 kg de quetsches
- 80 g de farine
- 50 g de poudre d'amande
- 20 + 100 g de sucre de canne blond
- 80 g de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 170°. Laver, dénoyauter et couper en quatre les quetsches. Les disposer dans un plat à four. Si elles sont un peu trop acides, les saupoudrer de 20 grammes de sucre et mélanger.
Préparer le crumble : dans le bol du Thermomix, verser la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre en morceaux. Donner 3 ou 4 impulsions de turbo de manière à obtenir un mélange sablé.
Répartir le crumble sur les quetsches et enfourner pour 40 minutes environ. Le jus des fruits remonte à la surface. Déguster chaud, tiède ou froid.
Il a l'air délicieux ton crumble, j'adore ! Bises et bonne journée.
RépondreSupprimerMerci Didine ! Bonne soirée, bises
Supprimerbonjour
RépondreSupprimerc pour combien de personnes cette recette?
Bonsoir, je dirais pour 6 personnes, mais ça dépend des appétits... Bonne fin de soirée.
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