BÊTISIER 2020 DES RECETTES

Pas une fin d'année sans son bêtisier ! Car des recettes ratées, ou tout du moins pas terribles, il y en a de temps en temps dans ma cuisine. Parfois pas assez spectaculaires pour que je les prenne en photo afin d'alimenter cette rubrique, mais en voici quand même quelques-unes qui vont vous faire sourire j'espère ! N'oubliez pas de consulter également le bêtisier 2020 des recettes healthy sur Healthy Julia.

Ce bon gâteau renversé aux bananes caramélisées aurait dû faire partie des recettes publiées. Malheureusement, son démoulage n'a pas été réussi du tout. 

Le caramel a collé au fond de mon moule en métal un peu vieux. Résultat, les bananes sont restées scotchées au fond. Moralité : j'aurais dû utiliser un moule en silicone. Nous avons tout de même mangé le gâteau qui, s'il n'était vraiment pas beau, était très bon !

Une expérience à base de lait : j'ai testé la ricotta au Thermomix. Echec là aussi, je n'ai réussi à obtenir qu'un vague caillé. Rien à voir avec la ricotta du commerce, compacte et bien moulée dans son petit pot ! Il faudra que je retente...

Les yaourts me donnent décidément du fil à retordre. Voici deux essais totalement ratés et immangeables, partis directement à la poubelle. Ceux aux pruneaux ont tourné :

Et ceux à la framboise n'ont pas été mieux réussis :

Merci à toutes et à tous pour votre fidélité et bon réveillon de la Saint Sylvestre !

Toutes les recettes sont prévues au Thermomix ou sans. Les liens dirigent vers les pages d'origine des recettes, où se trouvent les éventuelles sources d'inspiration.

© Cooking Julia 2020