L'été n'est pas fini, la preuve avec les courgettes qu'on trouve encore abondamment sur les marchés ; mais la fraîcheur des soirées et les averses fréquentes incitent à reprendre la préparation de soupes et de veloutés qui réchauffent. Celui du jour est un juste compromis entre les saisons : saveurs estivales mais réconfort et chaleur pour l'automne qui approche. Une variante du velouté façon couscous et pois chiches rôtis.
Retrouvez la recette du velouté de courgettes aux pois chiches rôtis au Thermomix sur Healthy Julia...
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une idée qui me plait
RépondreSupprimerMerci beaucoup !
SupprimerJe me régale et cela nous réchauffe
RépondreSupprimerBravo
Oui, c'est bien agréable ces jours-ci !
SupprimerVu le froid le soir qui revient, je suis à deux doigts de me refaire de la soupe
RépondreSupprimermiam ton velouté a l'air trop bon
bonne journée
bisous
Moi j'ai repris et je ne le regrette pas !
SupprimerVery green and creamy! Love the chickpeas for added texture and protein.
RépondreSupprimerThanks Angie, and glad you like this soup.
SupprimerCoucou, il a l'air délicieux ce petit velouté, c'est une parfaite transition vers le retour des jours moins chauds! Bisous
RépondreSupprimerEh oui, on s'y redirige déjà...
SupprimerC'est une belle idée l'ajout des pois chiches, j'aime beaucoup.
RépondreSupprimerBisous.
C'est tellement bon !
RépondreSupprimerBisous belle journée