MINI-INDEX : LES PIZZAS

Un sous-index spécial pizzas et ses dérivés me permet de rassembler toutes les recettes du genre, et il y en a finalement bien plus que ce que je ne l'imaginais ! Entre les pâtes à pizza, les pizzas et les autres recettes "façon pizza", on en dénombre plus d'une quarantaine. De quoi donner des idées pour faire soi-même ce plat qui plaît aux petits comme aux grands.
 

PIZZA ROLLS AUX OLIVES VERTES

Toujours aussi appréciés à l'apéritif, ces petits rouleaux de pizza, plus connus sous le nom de  pizza rolls, se déclinent de différentes manières. Il y en a pour tous les goûts, et en fonction de ce que l'on a sous la main, on peut reproduire les garnitures traditionnelles de pizza. C'est vite prêt, surtout si on a une pâte à pizza déjà préparée à disposition.

PIZZA ROLLS AU PESTO ROSSO

Ça y est, j'ai craqué... j'ai testé cette recette de pizza rolls qu'on voit depuis quelque temps sur de nombreux blogs. Je me suis inspirée de la recette de Ouioui du blog Simplement délicieux, mais j'ai changé une partie des ingrédients. Le résultat - une pizza très moelleuse - est délicieux !

Ingrédients

• 1 pâte à pizza rectangulaire
• 100 g de pesto rosso
• 3 tranches de jambon blanc
• 100 g de mozzarella
• 40 g de fromage râpé
• 10 g d'huile d'olive
• Origan

Préparation



Préchauffer le four à 200°. Dérouler la pâte à pizza et la recouvrir de pesto rosso. Couper le jambon en petits dés et la mozzarella en tranches très fines et les répartir sur la pâte. Saupoudrer d'origan. Rouler la pâte sur elle-même pour faire un rouleau. Placer quelques instants au réfrigérateur, le temps de raffermir la pâte.



Huiler un plat à four. Sortir le rouleau de pâte du réfrigérateur et le couper en rondelles de 3 cm. Poser les rondelles côte à côte dans le plat et les saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Déguster les pizza rolls accompagnés d'une salade verte.

Inspiration : blog Simplement délicieux, réalisation Cooking Julia