La coque de meringue dont je viens de publier la recette m'a évidemment servi à préparer une pavlova, et comme c'est la pleine saison des fraises, c'est avec ce petit fruit que j'ai garni la mienne. Elle fera un dessert parfait pour la fête des mères dimanche prochain ! Pour la décoration, j'ai choisi de la parsemer de fleurs de sureau, en pleine floraison ces jours-ci.
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mercredi 22 mai 2024
jeudi 27 août 2015
CLAFOUTIS AUX FLEURS DE COURGETTES
Décidément, encore un clafoutis ce soir, mais salé et fleuri celui-ci ! Ces si jolies fleurs de courgettes, jaunes et délicates, m'ont tout de suite attirée lorsque je les ai vues sur un étal au marché. Je n'en avais jamais cuisiné. En clafoutis, elles se sont avérées être aussi bonnes que belles.
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