LES MEILLEURES RECETTES DE COOKING JULIA SUR PINTEREST

Pour ce dernier billet de l'année, j'avais envie de faire un point sur les recettes de mes tableaux Pinterest les plus souvent épinglées par les abonnés. Mais d'abord, qu'est-ce que Pinterest ? C'est un réseau social de partage de photos qui fonctionne comme un catalogue d'idées du quotidien. Concrètement, c'est une plate-forme sur laquelle on crée des "tableaux" par thème (cuisine, loisirs, déco, enfants, etc.) que l'on remplit avec des photos prises sur le net. D'un clic, on "épingle" ces photos sur un tableau, ce qui permet de les retrouver ultérieurement et de se constituer des collections sur un thème donné. J'ai créé deux tableaux :

• Cooking Julia, qui reprend toutes les recettes du blog
• Cooking Julia - Vegan, sur lequel j'épingle uniquement les recettes vegan du blog.

Il n'est pas évident de savoir exactement combien de fois une photo a été épinglée ou réépinglée, mais en faisant les comptes, j'arrive à des résultats parfois assez surprenants : certaines recettes sur lesquelles je n'aurais pas parié un kopeck se retrouvent parmi les plus épinglées ! Voici donc la liste des recettes les plus populaires sur Pinterest.

1. Le feuilleté tressé au saumon et poireaux :

LE THÈME DU MOIS : LES RECETTES VEGAN

Si vous fréquentez Pinterest, vous aurez sans doute constaté que j'ai récemment créé un deuxième tableau consacré aux recettes vegan. Que les amateurs de viande se rassurent : je ne suis pas devenue végé (et le blog avec) ! Mais ces derniers temps, ma façon de cuisiner a tout de même évolué : beaucoup moins de produits d'origine animale au profit du végétal, des céréales et des graines. Autrement dit, une approche plus flexitarienne de l'alimentation. A ce propos, quelques définitions ne sont peut-être pas inutiles...

L'omnivore mange de tout. Le flexitarien mange de la viande et du poisson, mais occasionnellement seulement, ce n'est pas la base de son alimentation. Le végétarien ne consomme aucun produit animal ou d'origine animale (viande, poisson, crustacés, gélatine...) mais peut manger des œufs (ovo-végétarien), du lait (lacto-végétarien), et parfois même du poisson (pesco-végétarien). Le végétalien est un végétarien strict qui ne consomme aucun produit d'origine animale (viande, poisson, crustacés, lait, œufs) et pas non plus de miel (produit des abeilles). Le vegan ajoute à ce régime une dimension philosophique rejetant toute forme d'exploitation des animaux : il ne porte pas de cuir, de laine, n'utilise pas de produits testés sur les animaux...

Voici donc une sélection des meilleures recettes vegan du blog, réalisées ou non au Thermomix.

Le veggie bowl de carottes et pois chiches sucré-salé, trouvé dans la Cuisine d'Anna et Olivia :

Le velouté de courge muscade aux lentilles corail :

Le sandwich pois chiches-avocat adapté de Two Peas and their Pods :

L'houmous à l'avocat vu chez Délices d'Orient :

 

La salade marocaine aux pois chiches :

La salade de pommes de terre à l'avocat :

Le taboulé de pois chiches :

Les falafels au four comme des cookies :

Le dhal de quinoa et lentilles corail aux courgettes :

Les frites de céleri-rave caramélisées au four :

Le curry de légumes :

Les crèmes légères aux myrtilles :

Le riz au lait de soja vanillé :

La mousse au chocolat aérienne mais sans œufs (au jus de pois chiches) :

Le brownie aux noix vegan de chez Jujube en cuisine et Au vert avec Lili :

Le fondant chocolat-framboise vegan adapté de Objectif : zéro miette !

La salade de fruits d'hiver :

Le smoothie bowl ananas-coco-banane :

Le smoothie coco-fraise-abricot :

Le chia pudding vanillé aux framboises adapté de Green Kitchen Stories :

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© Cooking Julia 2016

COOKING JULIA SUR FACEBOOK

Bon, il serait quand même temps que je vous parle de ma petite page Facebook ! Cela fait déjà quelques semaines que je l'ai créée. C'est donc désormais possible de suivre le blog sur ce réseau social ! Certes, je manque un peu de temps pour l'alimenter régulièrement, c'est difficile d'être sur tous les fronts :-( Mais vous y retrouverez tout de même des posts assez réguliers.

Alors n'hésitez pas à liker Cooking Julia pour suivre l'actualité du blog !

Et n'oubliez pas que vous pouvez également retrouver toutes vos recettes favorites, au Thermomix ou sans, sur :

Hellocoton

Pinterest

Végémiam

myTaste

Hum Miam

et bien sûr sur l'excellentissime Recettes.de/Cuisine !

Et pour l'inscription à  la newsletter, c'est en haut à droite de cette page !

A demain pour une nouvelle recette.
© Cooking Julia 2015

COOKING JULIA SUR PINTEREST

Ça y est, Cooking Julia est maintenant sur Pinterest ! Pour les non-initiés, Pinterest est un réseau social qui permet d'épingler ("pin") sur des tableaux virtuels des photos glanées au fil de la navigation sur Internet. On peut rassembler les photos qu'on aime par thème : cuisine, mode, déco, nature...

Comment ça marche ? Il faut tout d'abord se créer un compte sur le site Pinterest grâce à un nom d'utilisateur et un mot de passe, et installer le bouton "Pin it". Ensuite il suffira d'ouvrir un tableau qu'il sera ensuite aisé de remplir en épinglant les photos qu'on aime : il suffit pour cela de passer la souris dans le coin supérieur gauche de la photo qu'on veut épingler, et de cliquer sur le logo Pin it qui apparaît.

A quoi ça sert ? A collecter au même endroit des photos qu'on veut conserver. Un clic sur la photo permet de l'agrandir. Un autre clic sur l'icone Site conduit directement à la page du site d'où provient la photo. On peut aussi les partager, les envoyer, bref, pas mal "bricoler" ! 

Pour l'instant, un seul tableau Cooking Julia est disponible, d'autres pourraient voir le jour dans les semaines à venir. D'un rapide coup d’œil, vous avez une vue d'ensemble des recettes du blog grâce aux photos. C'est le choix par l'image et non par le texte. 

Alors lancez-vous, inscrivez-vous et épinglez, vous allez devenir accro... Cliquez sur le tableau un peu plus bas dans la colonne de droite et démarrez la visite !

Bon épinglage !

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