Voici une méthode on ne peut plus simple et légère pour cuisiner les aubergines. A la manière des pommes de terre Hasselback, ces aubergines cuisent au four sans autre artifice qu'un peu de thym et d'huile d'olive, pour en garder le goût intact. Elles sont bien moelleuses mais pas grasses du tout. Quelques tomates cerises complètent ce plat entièrement végétal.
Retrouvez la recette des aubergines Hasselback sur Healthy Julia...
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I love eggplants. This looks very pretty and inviting.
RépondreSupprimerThank you Angie :)
SupprimerOriginal ton légume façon pdt. Appétissant. Bisous
RépondreSupprimerMerci Mamounette !
Supprimeril est vraiment magnifique ce plat, bravo
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
Mreci Vanessa !
Supprimerohoh elle est faite pour moi cette recette, je suis accro aux aubergines!!! bisous
RépondreSupprimerParfait alors !
SupprimerA big fan of eggplant here, too. This looks so good. I'd love this perhaps with a little melted mozzarella on top.
RépondreSupprimerMozzarella is a good add-on but the dish is no longer vegan except if you use vegan mozzarella.
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