PAIN GILDA INTÉGRAL À IG BAS

C'est en me baladant chez Isabelle (Quelques grammes de gourmandise) que j'ai récemment repéré ce pain intégral créé par Gilda. Cette dernière promet un pain délicieux et très très facile à faire ! Je confirme : ce pain bourré de graines est un régal et non seulement il ne présente pas de difficulté de réalisation, mais en plus il est vite fait : très peu de pétrissage et un temps de pousse réduit.

PAIN COMPLET ULTRA-MOELLEUX

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de boulange. Je vous propose aujourd'hui une super recette de pain complet, ou presque complet, à la mie moelleuse et au léger goût malté. Ce pain est une réussite !