MUG CAKE THON-ST MÔRET®

Habituellement, les mug cakes sont plutôt sucrés. Mais il existe un petit livre rempli de recettes salées, dont celle-ci est tirée. C'est toujours aussi amusant à faire ! Attention, les proportions de ce mug cake sont généreuses : non seulement il faut un grand mug, mais aussi un solide appétit...

Ingrédients

• 1 œuf
• 2 c.à s. d'huile d'olive
• 50 g de St Môret®
• 4 c. à s. rases de farine
• 1/2 c. à c. de levure
• 2 c. à s. de thon au naturel émietté
• 2 c. à s. de jus de citron
• Ciboulette
• Sel, poivre

Préparation
Dans le mug, ajouter et fouetter successivement l’œuf, le sel et le poivre, l'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de St Môret®, la farine, la levure, le thon, le jus de citron et un peu de ciboulette ciselée. Ajouter par-dessus le reste du fromage en petits morceaux.

Cuire 1 minute 30 au micro-ondes (programmer d'abord 1 minute, vérifier la cuisson et remettre pour 20 à 30 secondes). Servir avec un peu d'avocat écrasé avec du citron et du sel.

Source : Mug Cakes salés, Lene Knudsen, adaptation et réalisation : Cooking Julia