Comme souvent, c'est en cherchant comment utiliser un ingrédient en voie de péremption ou, comme ici, des jaunes d'œuf qui ne se conservent pas très longtemps, qu'on se retrouve à faire des recettes non prévues au programme. Le matin même, j'étais tombée sur la recette de Martine (Kilomètre-0) qui proposait de jolies niflettes qui m'ont tout de suite tapé dans l'œil :) Quelques heures plus tard, je me retrouvais aux fourneaux pour les préparer...
