lundi 23 janvier 2017

POTÉE AUX DIOTS DE SAVOIE

A défaut d'aller à la montagne, c'est la montagne qui vient à nous avec cette recette d'origine savoyarde. Ma version n'est peut-être pas des plus authentiques, mais elle est avant tout légère et très facile à faire : des légumes d'hiver et des diots, voilà tout.


dimanche 22 janvier 2017

CHAUSSON GÉANT À LA CRÈME D'AMANDE

Je me rends compte qu'à part la brioche des rois, je n'ai rien publié pour l’Épiphanie cette année, en tout cas pas de galette des rois. Je me rattrape aujourd'hui avec un chausson géant à la crème d'amande, qui comblera rapidement les envies de galette !


samedi 21 janvier 2017

LE THÈME DU MOIS : LES SALADES D'HIVER

Ce n'est pas parce qu'on est en plein hiver qu'on doit faire une croix sur les salades. La saison regorge en effet de légumes qui permettent de préparer de belles compositions vitaminées qui feront patienter jusqu'au retour des beaux jours. Les recettes qui suivent ne nécessitent pas le Thermomix, sauf pour celles dans lesquelles les légumes sont mixés.



vendredi 20 janvier 2017

PAIN DE MIE MOULÉ (PARTENARIAT AVEC CUISIN'STORE)

Ce beau pain de mie moulé est le fruit de mon nouveau partenariat avec Cuisin'Store. J'ai en effet été contactée récemment par cette boutique en ligne spécialisée dans la vente d'ustensiles de cuisine de qualité pour les particuliers et les professionnels, afin de tester un de leurs produits.


jeudi 19 janvier 2017

SOUPE BROCOLI-CHEDDAR

Quand il fait très froid comme en ce moment, rien de tel qu'une soupe épaisse et riche pour se réchauffer ! J'ai ce qu'il vous faut aujourd'hui, avec cette soupe roborative aux brocolis, carottes et cheddar. Vrai repas à elle toute seule, cette soupe nourrissante fait la part belle aux légumes, avec une touche de fromage pour la gourmandise.