Il y a quelques jours, j'ai vu passer chez Béa (Les petits plats de Béa) un tian de potiron et pommes de terre qui m'a tout de suite fascinée. Il me restait un quart de potimarron à cuisiner rapidement, alors j'ai tout de suite mis sa recette au programme. L'avantage avec bon nombre de courges, c'est qu'elles sont souvent interchangeables. C'est le cas ici : potiron, potimarron ou butternut, tout va.
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