Ce billet est l'occasion pour moi de remercier toutes les participantes à la Bataille Food #131 dont j'ai été la marraine. Le thème que j'avais choisi, Des pommes, des poires et... vous a manifestement inspirées. Nous avons eu droit à de belles et bonnes recettes, majoritairement sucrées, mais pas que ! Et quand il m'a fallu choisir la blogueuse qui allait reprendre le flambeau de ce défi culinaire, cela n'a pas été simple car beaucoup de recettes me tentaient. Et pourtant, un certain tajine de fruits aux épices est tout de suite sorti du lot. Une recette créée à l'origine par le chef Philippe Conticini et réinterprétée par notre chère Viviane du très joli blog Quoi qu'on mange.
J'ai donc sollicité Viviane pour prendre le relais et c'est avec enthousiasme qu'elle a accepté. Je l'en remercie et lui passe donc le flambeau. Rendez-vous vite sur son blog pour découvrir le thème qu'elle va nous proposer !
Quant à moi, je vous dis à très vite pour une nouvelle recette.
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© Cooking Julia 2024
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