Les nouvelles recettes de pain naissent souvent dans des circonstances bien précises : plus de pain à la maison, boulangerie trop loin ou fermée, ou bien plus assez d'une sorte de farine ou envie d'utiliser un ingrédient particulier, comme un sachet de graines à finir. Cette recette ne fait pas exception à la règle, c'est un peu tout ça à la fois. Et comme ce pain moelleux et dense était un régal, je ne manque pas de partager avec vous les secrets de sa fabrication, une fabrication très rapide et sans robot ni MAP puisqu'il n'y a pas de pétrissage.
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© Cooking Julia 2025
They make a good sandwich or toast for breakfast!
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