FAR AUX MIRABELLES

Déclinaison (bretonne ?) du clafoutis, le far est un bon dessert qui sied parfaitement à la mirabelle, dont c'est la pleine saison. Je vous propose ce soir cette recette simplissime, très riche en fruits mais pauvre en sucre ajouté, les mirabelles bien mûres l'étant déjà suffisamment. Chaud, tiède ou froid, on déguste le far selon ses préférences !

FAR AUX CERISES

Il me fallait trouver une recette pour écouler mes cerises un peu trop mûres pour être mangées nature. Pas envie de clafoutis, mais pourquoi ne pas tester un far ? C'est chez Thermominoux que j'ai trouvé mon bonheur : cette recette facile et délicieuse se déguste bien fraîche, ce qui n'est pas pour nous déplaire en ce moment...

FAR AUX ABRICOTS

Dans un far, on a plutôt l'habitude de voir des pruneaux, mais pourquoi ne pas changer et y mettre des abricots en saison ? C'est ce que je me suis dit récemment en voyant mon kilo d'abricots qui n'attendait qu'à être utilisé. En me basant sur ma recette de far aux pruneaux, j'ai donc préparé ce doux dessert bien estival.

FAR BRETON AUX PRUNEAUX

Ce soir, c'est un dessert classique et même régional que je vous propose. Il y a déjà un far aux prunes sur le blog, mais comme chacun sait, la recette originale bretonne est aux pruneaux. Il se trouve que j'avais acheté un paquet de pruneaux vraiment secs. Je les ai mis à tremper, et ensuite j'ai eu envie de les utiliser dans un bon dessert. 

FAR AUX PRUNES

Habituellement, les fars sont aux pruneaux. J'adore les pruneaux, mais il se trouve que j'avais un kilo de prunes dans le frigo, qui attendaient juste d'être dévorées. C'est ainsi qu'est né ce far aux prunes, mi-clafoutis, mi-flan. Une douceur fruitée, en somme.