samedi 14 juin 2014

SORBET À LA FRAMBOISE MERINGUÉ

Ceci n'est pas à proprement parler une recette, mais plutôt une combinaison de deux - voire trois - gourmandises dont les recettes figurent sur le blog. A l'approche de l'été, ce dessert bien frais, coloré et parfumé a tout pour plaire aux becs sucrés !





Ingrédients

Préparation
Réaliser le sorbet à la framboise. Retirer le fouet du bol du Thermomix. Émietter 3 ou 4 meringues dans le bol et mélanger 15 secondes, vitesse 2, sens inverse. Transvaser le sorbet dans une boîte et la placer au congélateur minimum 1 heure. A l'aide d'un cuillère à glace, former des boules.

Pour une coupe plus gourmande, émietter 2 meringues supplémentaires. Faire tiédir un peu de confiture de fruits rouges pour la liquéfier et en napper les boules de sorbet.

Réalisation Cooking Julia
à
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7 commentaires:

  1. Assia14 juin 2014 à 19:14

    Mon dieu que c'est gourmand, j'adore l'association des meringues! une idée géniale a tester:)

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  2. Framboisine15 juin 2014 à 14:10

    Tiens ta recette me plait bien , moi qui ai quelques meringues qui n'attendent que ça !

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    1. Cooking Julia15 juin 2014 à 22:52

      Alors vas-y, tu as déjà la moitié du travail qui est fait !

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  3. lydie15 juin 2014 à 17:08

    Un sorbet bien gourmand ! Bisous

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  4. Christalie17 juin 2014 à 07:06

    très beau ! et je le sais très bon ! :-)

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