Je vous ai déjà proposé une recette de crèmes Mont-Blanc au chocolat il y a quelques semaines, et là je récidive avec une variante absolument géniale ! Car même si on avait beaucoup aimé la précédente, celle-ci la surpasse et se rapproche encore plus de l'originale vendue dans le commerce. Très facile à faire, au Thermomix ou non, elle est en plus entièrement végétale grâce au lait d'avoine et à l'absence d'œufs. Sa texture est parfaite, ni trop épaisse ni trop liquide. Bref, à force de tâtonnements, je peux affirmer que j'ai trouvé la recette idéale.
Retrouvez la recette des crèmes Mont-Blanc au chocolat (recette copycat) sur Healthy Julia...
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Faut vraiment que j'essaie le lait d'avoine et faut dire qu'avec du bon vrai chocolat le goût est extra. Bisous
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