Je dis toujours que le cabillaud est un poisson relativement fade qui demande à être relevé par une sauce un peu charpentée. Ici, ce sont le...

Vous allez dire que je ne sors plus de mes recettes à la vanille, mais je me dois de partager avec vous cette superbe réussite créée de tout...

La cuisine en papillote est généralement synonyme de légèreté. C'est ici le cas avec cette papillote de cabillaud qui ne contient qu...

Le temps froid incite à préparer des repas chaleureux, composés de plats réconfortants. Une blanquette est alors la bienvenue, et c'est ...

Voici une manière très savoureuse de déguster le cabillaud. Ce poisson blanc et fin, qu'on trouve désormais facilement sous forme de fil...

Encore une manière bien savoureuse d'accommoder le cabillaud, cette fois-ci avec du cidre, des champignons et des crevettes, pour un pla...

Ce plat de poisson est d'une douceur extrême. Il faut dire qu'il associe deux ingrédients à la saveur sucrée : la patate douce et la...

Les beaux jours arrivent, et avec eux l'envie de préparer des recettes plus légères. Inspiré d'un plat récemment dégusté au restaura...

Voici un plat très diététique puisque le poisson et les courgettes sont cuits à la vapeur. La sauce qui les accompagne est légère aussi, et ...

Il y a plus d'un mois que j'ai préparé cette recette, mais sans avoir encore eu le temps de la publier. Heureusement que la saison d...

En ce vendredi saint, le poisson est de circonstance. Le voici donc accompagné de poireaux pour la tradition, mais je lui ai donné un petit ...

Ces temps-ci, le lait de coco est très présent dans ma cuisine. Il faut dire qu'il donne aux aliments une saveur un peu exotique et un c...

Nous aimons bien le cabillaud, qui est un poisson blanc ferme et fin. Mais il demande à être bien cuisiné sinon il est un peu fade. Après le...

Je cherchais une manière un peu originale d'accommoder du cabillaud, poisson ferme mais de saveur plutôt neutre. J'avais des carotte...

J'avais déjà entendu parler de cette sauce, à la base une recette Thermomix, et en la voyant récemment sur le blog d'Isabelle ( Quel...

Trois poissons, trois couleurs, un plat : c'est ce que je vous propose ce soir avec ce trio de poissons de mer cuits dans une crème aux ...

Voici une façon simple et légère de préparer le poisson - ici des dos de cabillaud. Des papillotes saines mais bien hermétiques pour une cui...

Décidément, les produits asiatiques AYAM sont formidables ! Avec trois d'entre eux, j'ai réalisé ce curry thaï au poisson et aux cr...

A priori, mélanger dans un même plat chorizo et poisson n'est pas une association que j'aurais faite spontanément. Et pourtant, à fo...

Un beau filet de cabillaud et une envie de purée de pommes de terre, il n'en fallait pas plus pour donner naissance à cette brandade ult...