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mardi 20 octobre 2020

BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES

 Les dernières courgettes de la saison ont fini dans ce bowl de céréales et légumes. Juste revenues dans un petit peu d'huile, elles cuisent rapidement et se marient parfaitement au petit épeautre, qui fait de ce bowl un plat complet, nourrissant et sain. Hors saison, on peut utiliser des courgettes surgelées ou les remplacer par un autre légume : patate douce, carotte, butternut... Idem pour la tomate qui peut céder sa place à de la betterave cuite, des rondelles de poireau ou des champignons.


Retrouvez la recette du bowl de petit épeautre aux légumes sur Healthy Julia...


© Cooking Julia 2020  

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