Les soirées fraîches, qui sont finalement de retour, sont propices à la préparation de petites soupes qui réchauffent. Et comme on est en octobre, celles-ci sont souvent à base de cucurbitacées dont c'est la pleine saison. Celle que je vous propose aujourd'hui met en scène la courge muscade, épaissie avec des pois chiches et parfumée au curry. Le tout donne un bon petit velouté automnal très savoureux.
Retrouvez la recette du velouté de courge aux pois chiches et curry au Thermomix sur Healthy Julia.
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So very creamy and comforting!
RépondreSupprimerune excellente idée pour ce velouté!
RépondreSupprimerUn délicieux velouté pour affronter les fraîches températures ! Belle journée, bisous
RépondreSupprimerça c'est un velouté hyper réconfortant! j'adore!
RépondreSupprimerCoucou, j'adore ce genre de soupes, et j'adore l'automne pour sa cuisine aux courges! Ta recette me fait bien envie! Bisous
RépondreSupprimerIdéal avec le temps pluvieux qui sévit bises
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