GREEN SMOOTHIE ÉNERGIE

C'est l'hiver, il fait froid... Une petite baisse de forme ? Allez, hop ! On se prépare un bon smoothie tout vert bourré d'énergie pour se redonner du peps ! La recette est toute simple mais les ingrédients qui la composent sont top et forment un cocktail énergisant délicieux. Un bon petit verre de ce smoothie le matin et c'est la forme pour toute la journée !

Ingrédients

• 1 grosse poignée de feuilles de blettes (ou épinards ou kale)
• 1 banane congelée
• 1 c. à s. (30 g) de purée d'amande
• 1 c. à s. d'huile de lin
• 250 g d'eau de coco*
• Cannelle en poudre (facultatif)

Préparation
La veille ou deux heures avant minimum, couper la banane en rondelles et les placer au congélateur.

Laver soigneusement les feuilles de blettes. Les déchirer grossièrement et les mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter les rondelles de bananes congelées, la purée d'amande, l'huile de lin, l'eau de coco et la cannelle. Mixer 20 secondes, vitesse 9. Verser le smoothie dans deux verres et boire immédiatement.

*L'eau de coco est le liquide qui se trouve naturellement à l'intérieur de la noix de coco. A ne pas confondre avec le lait de coco, qui est obtenu en pressant la pulpe râpée.

Source : The Kitchn
© Cooking Julia 2015