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dimanche 15 juin 2014

SALADE DE POIS CHICHES, AVOCAT ET FETA

Cette délicieuse recette simplissime provient d'un blog américain. Heureuse découverte ! L'association pois chiches-avocat-feta est parfaite et l'équilibre nutritionnel de cette salade est irréprochable. Les végétariens l'adopteront sans hésiter. C'est d'ailleurs ce que nous avons fait !

 J'en profite pour souhaiter une bonne fête à tous les papas...


Ingrédients
  • 1/2 oignon frais
  • 1 citron vert
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 petite boîte de pois chiches
  • 2 avocats
  • 100 g de feta
  • Persil
  • Sel, poivre


 Préparation
Dans un saladier, préparer la sauce : un peu de sel (pas trop car la feta est déjà très salée), du poivre, le jus du citron vert, l'huile d'olive, l'oignon émincé et le persil ciselé. Mélanger.

 Rincer et égoutter les pois chiches. Peler et couper en morceaux les avocats. Émietter la feta. Ajouter tous ces ingrédients dans la sauce et mélanger.

Source : blog Two Peas & Their Pod
© 2014 - Cooking Julia
à

35 commentaires:

  1. Stéph16 juin 2014 à 11:02

    Voilà une bien belle entrée qui me plait beaucoup... je note !!! :)
    Bonne journée bisous Julia

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  2. madame citronnade16 juin 2014 à 12:53

    A tester au plus vite ! Surtout pour les végétariens (comme moi), les plats à bases de pois chiches sont toujours recommandés :)

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  3. Framboisine16 juin 2014 à 19:34

    Ta salade me plait beaucoup, c'est une bonne idée d'y mettre de pois chiches !

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  4. Unknown16 juin 2014 à 20:13

    J'ai justement posté la même recette aujourd'hui, un vrai régal :)

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  5. lydie16 juin 2014 à 21:27

    Merci du partage ! Bonne soirée

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  6. Isabelle16 juin 2014 à 23:03

    Elle me plait ta salade. J'aime tout ce qu'elle contient, mais je n'aurais pas pensé à faire l'association

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  7. Valérie / Framboises et bergamote17 juin 2014 à 13:49

    J'aime beaucoup ce type de salade
    Cela va certainement faire partie de mes menus de cet été ...
    belle journée

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  8. Unknown22 juin 2014 à 15:42

    Bonjour, j'ai servi cette salade à midi, délicieuse, un vrai régal.. Je l'ai servi avec des aiguillettes de poulet tandoori

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    1. Cooking Julia22 juin 2014 à 17:32

      Génial ! Je me demande si par hasard tu aurais fait une petite photo pour me montrer...

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    2. Unknown22 juin 2014 à 20:43

      Non!! Je n'y ai pas pensé! La prochaine fois!

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  9. Anonyme11 juillet 2014 à 20:47

    merci pour cette recette faite aujourd'hui , un pur délice , j'ai mis de la persillade a la place du persil ! J'ai pas pris de photos mais je compte la refaire donc la prochaine fois je sort l’appareil ! merci ! a bientôt !

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    1. Cooking Julia12 juillet 2014 à 17:54

      Merci ! Cette recette est effectivement top, c'est une de mes préférées ! N'oublie pas la photo la prochaine fois, pour que je puisse te mettre à l'honneur ! Bon week-end.

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  10. catherine23 août 2014 à 13:09

    Excellente recette qui change , c'est super !!

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  11. Bénédicte8 mai 2015 à 17:19

    Je n'vais pas vu cette salade je la teste ce week-end :) merci bis

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    1. Cooking Julia8 mai 2015 à 18:05

      Je te la recommande chaudement, elle fait partie de nos préférées !!

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  12. Charlotte6 juin 2015 à 11:38

    Bonjour,
    C'est une recette pour combien de personnes?
    Je souhaiterais la faire pour un pique nique avec des amies et, donc, si besoin, adapter les proportions... Merci

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    1. Cooking Julia6 juin 2015 à 22:41

      Bonsoir Charlotte, cette salade convient pour 4 personnes environ. Elle est bien nourrissante, donc on n'en mange pas forcément une grosse assiette. Bon pique-nique, et revenez me dire si vos amies ont aimé ! Merci...

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  13. charlotte17 juin 2015 à 10:17

    Merci pour la recette qui a bien plu lors de mon pique-nique...je la garde en mémoire pour la refaire cet été.

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    1. Cooking Julia17 juin 2015 à 19:09

      Merci pour ce retour ! Cette salade est top effectivement ! A bientôt Charlotte.

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  14. Mamancadeborde12 juillet 2015 à 22:54

    Une salade tres originale ! Bises

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  15. Anonyme1 août 2015 à 21:27

    Mmm... Délicieusement originale ! Petits et grands ont appréciés

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    1. Cooking Julia1 août 2015 à 23:03

      Merci d'être venue déposer un commentaire, et ravie que la salade vous ait plu !

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  16. Alesk30 septembre 2015 à 21:13

    Un régal !!! Merci ☺️

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  17. Unknown14 avril 2017 à 22:45

    Délicieuse! Je suis fan! Merci.

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  18. Unknown5 mai 2017 à 22:33

    Je la fais et refais très souvent. Je me suis permise d'y ajouter des tomates de couleur. Elle est juste sublime et très addictive. Je la fais été comme hiver, mes ingrédients étant disponible toute l'année. Merci pour votre blog, ces délicieuses recettes et votre bonne humeur. Au plaisir de vous lire.

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    1. Cooking Julia5 mai 2017 à 23:42

      Merci beaucoup Sarah :-) Avec un peu de tomate, c'est vrai que ça met de la couleur ! A bientôt j'espère. Bonne fin de soirée

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  19. Mimi447 juillet 2017 à 10:23

    Je la fais et refais depuis l'an dernier : tout le monde l'adore à la maison, les grands comme les petits ! Merci Julia

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    1. Cooking Julia8 juillet 2017 à 16:40

      De rien Mimi44 ! Chez nous aussi, cette salade est toujours un succès !

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  20. delphine28 septembre 2020 à 19:12

    Merci pour ta délicieuse salade, je me suis régalée, j'ai partagé sur mon blog
    Belle soirée

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  21. Unknown15 août 2021 à 13:51

    Simple, frais, diététique et bon. C'est une recette très agréable à faire comme à manger.

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    1. Cooking Julia15 août 2021 à 23:38

      Oui, je suis du même avis ! Cette salade reste un classique de l'été à la maison. Bonne soirée :-)

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