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vendredi 26 juillet 2024

SOUPE FROIDE DE COURGETTE À L'AIL ET AU CREAM CHEESE

Le jardin étant décidément très prolifique en matière de courgettes, il faut faire preuve d'imagination pour les cuisiner sans s'en lasser rapidement. Avec les températures qui ont enfin l'air de vouloir remonter, je me suis naturellement tournée vers la soupe, mais froide justement. A vrai dire, nous l'avons mangée chaude le soir où je l'ai préparée, puis froide le lendemain car il en restait. Les deux versions sont excellentes, la chaude étant réservée aux soirées plus fraîches ou au début de l'automne.


Retrouvez la recette de la soupe froide de courgette à l'ail et au cream cheese sur Healthy Julia...


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© Cooking Julia 2024

9 commentaires:

  1. Light, yet very flavourful! A perfect soup for the season, Julia.

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  2. Si mes courgettes du jardin acceptent de donner un peu je pourrai moi aussi les cuisiner !
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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  3. Holala c'est super gourmand, je la note direct! Bisous

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    Réponses
    1. Ravie qu’elle te plaise, j’espère que tu la feras ! Bises

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  4. comme elle a l'air bonne cette soupe froide
    bonne journée
    bisous

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