SMOOTHIE AU POTIRON

L'automne est bien là et comme c'est la saison des courges, pourquoi ne pas en mettre dans un smoothie ? C'est chose faite avec ce délicieux breuvage orange pâle qui ne contient que des fruits et des légumes. Autrement dit une bonne occasion de faire le plein de vitamines, minéraux et betacarotène.

La chair du potiron étant légèrement sucrée, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre dans ce smoothie. La banane peut être congelée en rondelles au préalable, ce qui permet d'obtenir une boisson épaisse et bien fraîche. Sinon, on peut ajouter quelques glaçons.

Ingrédients (pour 2 à 3 verres)

• 120 g nets de potiron cru
• 1 banane
• 1 grosse poire mûre
• 1 orange à jus
• 1 citron
• 100 à 150 g d'eau de source
• Quelques glaçons

Préparation
Peler le potiron et le couper en petits dés.
Peler la banane et la couper en rondelles.
Peler la poire, retirer le cœur et la couper en morceaux.
Presser le jus de l'orange et du citron.

Mettre tous les fruits et les jus dans le bol du Thermomix. Ajouter 100 grammes d'eau et des glaçons.

Mixer 20 secondes, vitesse 10.

Vérifier la consistance du smoothie. Ajouter éventuellement encore un peu d'eau s'il est trop épais.

Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest !

© Cooking Julia 2017