MENU DE SAISON #3 : UN BRIN RÉGRESSIF !

En ce mois de février, je vous ai concocté un petit menu sans prétention, et même un brin régressif, avec des produits de saison : une salade de choux de Bruxelles, des boulettes de viande à l'italienne, une purée de pommes de terre et un Pim's géant pour les gourmands ! Les recettes sont réalisées au Thermomix ou sans.

En entrée, la salade de choux de Bruxelles, croûtons et pancetta permet de découvrir ce petit chou tout mignon en version crue :

Au passage, la recette des croûtons maison, à la poêle ou au four, toujours pratique à avoir sous la main :

Les boulettes de viande à l'italienne sont toujours un succès :

Accompagnées de la sublime purée de pommes de terre au Thermomix, vous emballerez tout le monde !

On termine avec un dessert quelque peu régressif, et qui rappellera des souvenirs à bon nombre d'entre nous : le Pim's géant !

Fourré à la marmelade d'oranges maison, c'est encore meilleur...

A demain pour une nouvelle recette !

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