GRATIN DE PÂTES AU THON

Vieux souvenir de mes années d'étudiante, cette recette de pâtes au thon m'est revenue un soir où le frigo était désespérément vide. Evidemment, à l'époque je n'avais pas de Thermomix ni de four, donc j'utilisais de la sauce tomate toute prête et les pâtes n'étaient pas gratinées. Mais c'était bon quand même !

Cuisine du placard par excellence, ce gratin de pâtes plaira aux petits comme aux grands. Avec une salade verte, il constituera un bon repas équilibré et économique.

Ingrédients

• 250 g de coquillettes
• 1 petit oignon
• 1 petite boîte de tomates pelées au jus
• 2 boîtes de thon (220 g nets)
• 50 g de fromage râpé
• 25 g de parmesan râpé
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation
Dans une casserole d'eau salée, faire cuire les pâtes al dente. Les égoutter. Préchauffer le four à 200°.

Pendant ce temps, dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon pelé et coupé en 2. Programmer 5 secondes, vitesse 5. Racler les parois du bol. Ajouter 10 grammes d'huile d'olive et programmer 2 minutes, Varoma, vitesse 1. Ajouter le contenu de la boîte de tomates, saler, poivrer et cuire 5 minutes, 100°, vitesse 3. Émietter le thon dans le bol, ajouter le fromage râpé et mélanger 10 secondes, vitesse 3.

Dans un plat à four huilé, verser les pâtes, puis la sauce. Mélanger le tout, saupoudrer de parmesan et enfourner le plat pour 10 minutes. Servir avec une salade verte.

Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest !

© Cooking Julia 2016