SMOOTHIE GIRLY

C'est presque devenu une habitude : le dimanche matin, je prépare un bon smoothie vitaminé dont la composition suit les saisons. Le week-end dernier, j'ai mélangé des fruits roses, raison pour laquelle je l'ai baptisé "girly", et toute la famille l'a adoré ! C'est vrai qu'il était bon...

Ingrédients (pour 2 verres)

• 2 c. à s. de baies de Goji Keimling
• 100 g de fraises congelées
• 1 banane mûre
• 1/2 jus de citron
• 3 abricots secs moelleux
• 1 poignée de grains de grenade
• 10 cl de lait ribot
• 20 g de sirop d'agave (facultatif)

Préparation
Une heure avant, mettre les baies de Goji à tremper dans un verre d'eau.

Lorsqu'elles ont gonflé, les égoutter et les mettre dans le bol du Thermomix. 

Ajouter les fraises congelées (ou bien fraîches, avec quelques glaçons), la banane, le jus de citron, les abricots secs, les grains de grenade et le lait ribot. Mixer 15 secondes, vitesse 9. Racler les parois du bol. Goûter le smoothie et ajouter le sirop d'agave si nécessaire. Mixer à nouveau 10 secondes, vitesse 10. Verser le smoothie dans deux verres et déguster immédiatement.

Recette réalisée en partenariat avec Keimling.

© Cooking Julia 2015