GÂTEAU DE PAIN PERDU AUX POMMES

C'est chez Kélou que j'ai vu cette recette qui tombait à pic samedi dernier, étant donné que j'avais une baguette de pain rassis que je ne voulais pas jeter. Eh bien, sans surprise, on s'est régalés ! C'est ultra simple à faire, ça coûte trois fois rien et c'est anti-gaspi : merci Kélou !



Ingrédients

• 150 g de pain rassis
• 6 œufs
• 20 cl de crème liquide
• 100 g de sucre
• 2 c. à c. rases de sucre vanillé
• 3 pommes
• 10 g de beurre
• Sucre glace

Préparation
Couper le pain en petits dés. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème et les sucres et bien mélanger. Ajouter le pain, mélanger et le laisser s'imbiber et absorber le liquide. Mélanger plusieurs fois. Au bout d'une heure environ, le pain a tout absorbé.

Préchauffer le four à 160°.

Beurrer un moule à manqué rond. Peler et couper les pommes en petits morceaux. Les ajouter au mélange. Verser le tout dans le moule et enfourner pour 50 minutes environ. Le dessus doit être doré. Démouler le gâteau sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.

   
 Source : blog Recettes gourmandes by Kélou
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