TARTE AUX BROCOLIS ET À LA FETA

J'avais repéré cette jolie tarte salée sur le blog Mon carnet de recettes. Eh bien, elle est non seulement jolie, mais également très bonne ! J'ai suivi (presque) à la lettre la recette de Frédérique, et c'était parfait. Merci pour le partage !



Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 500 g de brocolis
• 4 œufs
• 200 g de crème fraîche
• 50 g de lait
• 150 g de feta en morceaux
• Ciboulette
• Sel, poivre

Préparation
Éplucher et faire cuire à l'eau les brocolis al dente. Préchauffer le four à 185°.

Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la crème fraîche, le lait, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Mélanger 10 secondes, vitesse 4.





Dérouler la pâte feuilletée et foncer un grand moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette. Répartir dessus les brocolis bien égouttés, puis les dés de feta et recouvrir de la préparation aux œufs. Enfourner pour 35 minutes environ.

Source : blog Mon carnet de recettes, réalisation : Cooking Julia