CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

Monsieur Julia adore les mirabelles... Je suis donc sûre de lui faire plaisir en lui proposant un dessert à base de ses fruits préférés ! Et il n'y a pas que lui qui l'aime, ce clafoutis ! Il faut dire que cette recette est carrément top et adaptable à la plupart des fruits d'automne. Je vous laisse la découvrir.




Ingrédients

• 500 g de mirabelles
• 80 + 10 g de sucre
• 50 g de poudre d'amande
• 1 c. à soupe de maïzena
• 100 g de crème fraîche
• 2 œufs

Préparation
Préchauffer le four à 180°. Laver et dénoyauter les mirabelles. Les verser dans le bol du Thermomix et programmer 4 minutes, 90°, vitesse mijotage, sens inverse.

Pendant ce temps, beurrer un plat à four et saupoudrer le fond de 10 grammes de sucre. Verser la compotée de mirabelles dans le plat. Sans rincer le bol, mettre le reste des ingrédients : sucre, poudre d'amande, maïzena, crème fraîche et œufs. Mélanger 20 secondes, vitesse 3. Verser la préparation sur les mirabelles. Enfourner le plat pendant 35 minutes environ.

Réalisation Cooking Julia