TARTE AUX RAVIOLES ET COURGETTES

Un paquet de ravioles, ça vous sauve un dîner... Ajoutez-y une pâte à tarte et une courgette, et vous passez du néant au repas trois étoiles ! Et en plus, c'est facile et hyper rapide. J'ai fait ma pâte moi-même, mais si vous êtes pressés, un rouleau du commerce fera parfaitement l'affaire.

Ingrédients

• 120 g de farine
• 60 g de beurre demi-sel
• 2 petits suisses (120 g)
• 1 belle courgette
• 1 paquet de ravioles de Romans
• 20 cl de crème liquide légère
• Sel, poivre

Préparation
Avec la farine, le beurre et les petits suisses, préparer la pâte brisée croustillante au Thermomix. On obtient une pâte fine. L'abaisser et foncer un moule à tarte. Piquer le fond.

Préchauffer le four à 175°.

Laver la courgette, retirer les extrémités. La couper en deux dans la longueur, et chaque moitié en fines tranches. Les mettre dans un saladier, ainsi que les ravioles détachées et la crème liquide. Saler, poivrer et mélanger délicatement. Verser ce mélange sur la pâte à tarte. Égaliser la surface. Enfourner le moule pour 25 minutes. La surface doit avoir coloré, mais attention à ne pas trop cuire la tarte, qui se dessécherait.

© Cooking Julia 2015