GRATIN DE RAVIOLES AU SAUMON FRAIS ET COURGETTES

Ça, c'est un petit plat du soir dont toute la famille raffole. D'ailleurs, il n'y a jamais de restes. Complet et équilibré, ce gratin est très rapide à faire, ce qui ne gâche rien quand on a peu de temps pour cuisiner. La combinaison ravioles-courgettes-saumon frais est un grand classique, mais qui fonctionne à coup sûr !



Ingrédients

• 3 belles courgettes
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à s. de beurre
• 4 pavés de saumon frais
• 1 paquet de ravioles (4 plaques)
• 1 brique de 20 cl de crème liquide
• Sel, poivre

Préparation
Placer le paquet de ravioles au congélateur pour les raffermir. Préchauffer le four à 185°.

Laver les courgettes et les détailler en fines rondelles. Dans une poêle, verser l'huile d'olive et faire rissoler les courgettes. Les laisser cuire une vingtaine de minutes à feu moyen. Saler et poivrer.



Pendant ce temps, retirer peau et arêtes du saumon, le rincer, l'essuyer et le couper en morceaux. 

Dans le plat beurré, déposer les courgettes, puis les morceaux de saumon et enfin les plaques de ravioles. Recouvrir de crème liquide. 



Enfourner pour 25 minutes environ, ou jusqu'à ce que la surface commence à gratiner.

Réalisation Cooking Julia