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jeudi 18 octobre 2018

VELOUTÉ DE LÉGUMES À LA BETTERAVE

C'est fou comme un tout petit morceau de betterave peut colorer à ce point une soupe ! Je ne m'attendais vraiment pas à obtenir un résultat aussi foncé. Mais peu importe, cette couleur est superbe et ce velouté délicieux ! Il illustre d'ailleurs plutôt bien Octobre rose.



Retrouvez la recette du velouté de légumes à la betterave au Thermomix sur Healthy Julia...


Avec cette recette, je participe à l'opération Octobre rose, en faveur de la prévention et de la lutte contre le cancer du sein.


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© Cooking Julia 2018

8 commentaires:

  1. ♥♥ j'ai d'ailleurs commenté une autre soupe à la betterave ce matin ;)


    et bravo pour ton implication dans cette noble et nécessaire cause

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  2. Et j'ai fait un coulis de betterave hier ... Magnifique ! Nous apprécions beaucoup cette soupe.

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  3. Je n'ai jamais gouté de soupe à base de betterave rouge, mais tu me donnes envie de tester
    Merci pour ta recette
    Bises

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  4. avec cette couleur ce velouté est juste fantastique!

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  5. La betterave est magique ! Quelle superbe couleur, ton velouté est original, je n'en ai jamais goûté à la betterave, le top !

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  6. Un velouté très coloré pour cette occasion, très bel hommage

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